根據(jù)《國(guó)家衛(wèi)生健康委辦公廳關(guān)于印發(fā)2019年度食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)計(jì)劃的通知》（國(guó)衛(wèi)辦食品函【2019】671號(hào)）的相關(guān)要求，由中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)牽頭，中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)共同承擔(dān)的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 鍍錫薄鋼板罐裝食品中錫污染控制規(guī)范》項(xiàng)目編號(hào)（spaq-2019-016），已完成標(biāo)準(zhǔn)的調(diào)研、起草、征求意見(jiàn)稿及送審稿。

 

　　為更好的完善該標(biāo)準(zhǔn)，2024年10月24日，由協(xié)會(huì)主辦的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 鍍錫薄鋼板罐裝食品中錫污染控制規(guī)范》送審稿研討會(huì)在北京順利召開。本次研討會(huì)由中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)劉有千主持，出席會(huì)議的專家有中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)石維忱、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心研究員郭麗霞、研究員邵懿、中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)馬立田、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司副主任仇凱以及吳剛博士。中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)晁曦、標(biāo)準(zhǔn)部副主任翟曼參加會(huì)議。

 

　　會(huì)議首先，劉有千理事長(zhǎng)對(duì)各位專家的到來(lái)表示歡迎及感謝，并強(qiáng)調(diào)該項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的重要性，指出協(xié)會(huì)對(duì)該項(xiàng)工作高度重視。同時(shí)，希望大家能夠充分發(fā)表意見(jiàn)，為標(biāo)準(zhǔn)的完善提供寶貴建議。

 

　　吳剛博士詳細(xì)介紹了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 鍍錫薄鋼板罐裝食品中錫污染控制規(guī)范》的項(xiàng)目來(lái)源、標(biāo)準(zhǔn)的大致框架，以及前期意見(jiàn)的處理情況。

 

　　隨后，各位專家對(duì)標(biāo)準(zhǔn)送審稿合理性、可操作性等方面進(jìn)行了討論，主要圍繞標(biāo)準(zhǔn)的范圍、術(shù)語(yǔ)和定義、技術(shù)要求等內(nèi)容，并確定了送審稿的調(diào)整方向及下一步工作。大家各抒己見(jiàn)，氣氛熱烈，提出諸多建設(shè)性的意見(jiàn)和建議。

 

　　會(huì)議最后，劉會(huì)長(zhǎng)對(duì)各位專家的辛勤付出表示衷心的感謝，并表示將根據(jù)大家的意見(jiàn)和建議，將進(jìn)一步修改和完善標(biāo)準(zhǔn)，盡快完成送審稿的修改工作。相信在各方的共同努力下，該標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施將有效提高我國(guó)鍍錫薄鋼板罐裝食品的安全水平，為消費(fèi)者的健康保駕護(hù)航。

 

　　來(lái)源：協(xié)會(huì)秘書處