2010年5月27日，秘魯發(fā)布一項名為“食品衛生監督管理規定”的技術(shù)法規草案（G/TBT/N/PER/26），該法規將通過(guò)加強對食品、食品添加劑的生產(chǎn)、儲存、分離、加工、運輸、零售、進(jìn)出口等程序和環(huán)節的食品衛生條件的規范，以促進(jìn)食品溯源和質(zhì)量保證，從而推動(dòng)秘魯食品安全綜合系統的建立；該法規規定了食品衛生注冊的條件、要求、程序；規定了食品企業(yè)生產(chǎn)食品及食品添加劑的許可認證條件、要求和程序；規定了食品生產(chǎn)、分離、儲存、運輸、加工、零售等環(huán)節實(shí)施衛生監督和服務(wù)的規范；也規定了食品安全衛生措施和違法懲處措施。

    原文鏈接如下：http://members.wto.org/crnattachments/2010/tbt/per/10_2231_00_s.pdf

    該草案接受評議截止日至2010年8月22日。