2010年7月2日，阿根廷農(nóng)牧漁業(yè)食品部發(fā)布2010年度第324號(hào)裁決Resolución 324/2010，制訂了阿根廷球芽甘藍(lán)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)議定書。出臺(tái)該文件的目的是為球芽甘藍(lán)的質(zhì)量認(rèn)證工作提供技術(shù)支持，提高該種產(chǎn)品的生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)化程度，內(nèi)容涉及包裝車間良好操作規(guī)范、新鮮蔬菜儲(chǔ)存環(huán)境要求和包裝容器要求等。

    球芽甘藍(lán)又叫抱子甘藍(lán)，十字花科(Cruciferae)蕓薹屬甘藍(lán)種，中腋芽能形成小葉球的變種，二年生草本植物。學(xué)名Brassica oleracea L.var.gemmifera Zenk.，別名芽甘藍(lán)、子持甘藍(lán)。小葉球鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，每100g產(chǎn)品含維生素C98-170mg。可炒食或加工制成罐頭。原產(chǎn)地中海沿岸，由甘藍(lán)(B.oleracea L.)進(jìn)化而來。自19世紀(jì)始，逐漸成為歐洲、北美洲國(guó)家的重要蔬菜之一，在英國(guó)、德國(guó)、法國(guó)等國(guó)家種植面積較大，中國(guó)臺(tái)灣省有小面積種植。

    原文鏈接：http://infoleg.mecon.gov.ar/infolegInternet/anexos/165000-169999/169124/norma.htm