食品伙伴網(wǎng)訊:美國食品和藥物管理局及美國馬里蘭食品安全聯(lián)合大學(xué)和應(yīng)用營養(yǎng)學(xué)研究所(JIFSAN)海產(chǎn)品安全專家培訓(xùn)10名來自孟加拉國的科學(xué)家對出口美國產(chǎn)品如何控制、消除水產(chǎn)養(yǎng)殖、生產(chǎn)危害健康的因素。
該學(xué)員能在一組參加了良好養(yǎng)殖規(guī)范(GAqPs)列車的訓(xùn)練員在庫爾納,孟加拉國,計(jì)劃這些經(jīng)過GMP培訓(xùn)的學(xué)員在9月15日至24日接受FDA和JIFSAN專家的對蝦生產(chǎn)中的危害以及FDA有關(guān)進(jìn)口水產(chǎn)品安全法規(guī)的培訓(xùn)。
美國FDA分管國際項(xiàng)目副局長,穆雷米蘭普金表示:“與其他國家協(xié)作,這種方式不僅有利于提高質(zhì)量和本國產(chǎn)品的安全,而且有利于他們出口到美國和世界其他國家。”
培訓(xùn)將包括講座,示范,實(shí)地考察,和工作組的活動(dòng)。這是一種“培訓(xùn)培訓(xùn)者”的模式,合格者隨后將獲得在孟加拉國培訓(xùn)的資格。
在過去的20年,水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)每年增長了11%以上,是全球農(nóng)業(yè)增長最快的部分在美國,大約85%的海產(chǎn)是從50多個(gè)不同國家進(jìn)口。其中,40%來自水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)營,60%野生收獲。
這一培訓(xùn)計(jì)劃是由一個(gè)海鮮專家小組2006年在越南開始的,隨后是泰國,印度尼西亞,孟加拉國,馬來西亞。