國家標準化管理委員會批準GB/T 19961-2005《地理標志產(chǎn)品 劍南春酒》第1號修改單,自2011年4月1日起實施,現(xiàn)予以公布(見附件)。
表2中總酯和己酸乙酯指標作如下修改:
附件: 劍南春1號公告.doc
二〇一一年三月二十二日
附件:
GB/T 19961-2005《地理標志產(chǎn)品 劍南春酒》第1號修改單
表2中總酯和己酸乙酯指標作如下修改:
修改前:
表2 理化指標
項目
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要 求
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酒精度40.0%(體積分數(shù))以上
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酒精度39.0%(體積分數(shù))以下
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總酸(以乙酸計)/(g/L)≥
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0.40
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0.30
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總酯(以乙酸乙酯計)/(g/L) ≥
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2.00
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1.50
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己酸乙酯/(g/L) ≥
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1.20~3.00
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0.60~2.60
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固形物/(g/L) ≤
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0.50
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0.70
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注:酒精度允許誤差±1.0%(體積分數(shù))。
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修改后:
表2 理化指標
項目
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要 求
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酒精度40.0%(體積分數(shù))以上
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酒精度39.0%(體積分數(shù))以下
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總酸(以乙酸計)/(g/L)≥
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0.40
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0.30
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總酯(以乙酸乙酯計)/(g/L) ≥
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1.50
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0.80
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己酸乙酯/(g/L) ≥
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0.80
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0.25
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固形物/(g/L) ≤
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0.50
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0.70
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注:酒精度允許誤差±1.0%(體積分數(shù))。
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