食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)美國食品安全網(wǎng)站報道,近期美國馬里蘭大學公共衛(wèi)生學院的一項研究顯示,有機禽廠中的家禽體內(nèi)超級細菌含量較少。
本次研究本周發(fā)表于《環(huán)境健康展望》雜志,作者稱該研究首次表明,美國新型有機農(nóng)場中的家禽體內(nèi)超級細菌的含量較少,這驗證了環(huán)保人士以及公共健康倡導人士多年來一直秉持的觀點,即減少抗生素的使用量可以對抗超級細菌。
據(jù)了解,多數(shù)專家認為,對人體以及動物濫用抗生素是造成超級細菌滋生的原因,美國已有超過10萬死于細菌感染,其中70%的細菌屬于能耐受抗生素的超級細菌。近期美國FDA數(shù)據(jù)表明,美國大約有80%的抗生素流向了動物。