食品伙伴網(wǎng)訊 據歐盟食品安全局（EFSA）消息，10月11日歐盟就控制發(fā)酵食品中生物胺的形成發(fā)布了科學(xué)意見(jiàn)，該局在現有文獻數據以及歐盟地區調查數據、報告數據、消費數據的基礎之上，對發(fā)酵食品中生物胺的形成進(jìn)行了定性風(fēng)險評估。
更多請見(jiàn)：<http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/2393.htm>
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07/10 01:48
時(shí)間：2011-10-12 15:50 來(lái)源：食品伙伴網(wǎng) 原文:
食品伙伴網(wǎng)訊 據歐盟食品安全局（EFSA）消息，10月11日歐盟就控制發(fā)酵食品中生物胺的形成發(fā)布了科學(xué)意見(jiàn)，該局在現有文獻數據以及歐盟地區調查數據、報告數據、消費數據的基礎之上，對發(fā)酵食品中生物胺的形成進(jìn)行了定性風(fēng)險評估。
更多請見(jiàn)：<http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/2393.htm>
地區：
歐盟
國外
行業(yè)：
食品檢測
進(jìn)出口
標簽：
食品伙伴網(wǎng)
發(fā)酵
調查
食品
生物胺
歐盟食品安全局
風(fēng)險評估
EFSA
科普：
食品伙伴網(wǎng)
發(fā)酵
調查
食品
生物胺
歐盟食品安全局
風(fēng)險評估
EFSA
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