除了精彩紛呈的展覽展示環(huán)節，活動(dòng)還同期舉辦了第二屆預制菜產(chǎn)業(yè)供應鏈及風(fēng)味解決與創(chuàng )新應用峰會(huì )和“味動(dòng)優(yōu)品”國際調味品創(chuàng )新風(fēng)味品鑒大賽。這些活動(dòng)不僅全面剖析了調味品產(chǎn)品的創(chuàng )新趨勢，還就產(chǎn)業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向進(jìn)行了深入探討，為調味品行業(yè)的持續繁榮提供了寶貴的意見(jiàn)和建議。

 

　　第二屆預制菜產(chǎn)業(yè)供應鏈及風(fēng)味解決與創(chuàng )新應用峰會(huì )

 

　　本次會(huì )議由中國調味品協(xié)會(huì )指導，中國調味品協(xié)會(huì )預制菜調味產(chǎn)業(yè)分會(huì )主辦，良之隆·中國食材電商節組委會(huì )、中國調味品協(xié)會(huì )經(jīng)銷(xiāo)商分會(huì )聯(lián)合協(xié)辦，聯(lián)合利華飲食策劃戰略合作，大連市預制菜行業(yè)協(xié)會(huì )、大連市食品行業(yè)協(xié)會(huì )和湖北省調味品協(xié)會(huì )特別支持。

 

　　中國調味品協(xié)會(huì )常務(wù)副會(huì )長(cháng)兼秘書(shū)長(cháng)白燕，湖北省調味品協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)談應剛，中國調味品協(xié)會(huì )預制菜調味產(chǎn)業(yè)分會(huì )秘書(shū)長(cháng)、聯(lián)合利華飲食策劃連鎖渠道負責人姚鵬，武漢食和島網(wǎng)絡(luò )科技有限公司、良之隆·中國食材電商節項目總監劉華強，中國著(zhù)名美食家、中國調味品協(xié)會(huì )美味推廣大使、中國小吃委員會(huì )執行主席莊臣，中國調味品協(xié)會(huì )經(jīng)銷(xiāo)商分會(huì )常務(wù)副會(huì )長(cháng)、長(cháng)沙市四小龍商貿發(fā)展有限公司董事長(cháng)楊凡，福建海文銘海洋科技發(fā)展有限公司董事長(cháng)歐于斌，北海宏方水產(chǎn)有限公司董事長(cháng)仇利飛，中國調味品協(xié)會(huì )預制菜調味產(chǎn)業(yè)分會(huì )副會(huì )長(cháng)、揚州大學(xué)旅游烹飪學(xué)院副院長(cháng)孟祥忍，紅餐產(chǎn)業(yè)研究院執行院長(cháng)唐欣，大連瑞馳食品有限公司副總經(jīng)理范薇，大連金葵集團常務(wù)副總經(jīng)理朱俊雅，四川省丹丹郫縣豆瓣集團股份有限公司總經(jīng)理岳鵬，潛江曉飛歌調味品有限公司董事長(cháng)劉曉飛，天津市鼎焱商貿有限公司總經(jīng)理趙曉晞，湖北蒸大廚食品有限公司總經(jīng)理劉偉，中山火炬產(chǎn)業(yè)投資集團有限公司總經(jīng)理劉戈銳，四川合合谷食品有限公司董事長(cháng)郭華現，安琪酵母股份有限公司蛋白質(zhì)營(yíng)養與調味技術(shù)中心副總經(jīng)理李庫，蓋世食品股份有限公司華北區負責人畢沖亮，以及其他來(lái)自全國各預制菜生產(chǎn)加工企業(yè)，預制菜風(fēng)味解決方案提供商，預制菜食品原料企業(yè)，連鎖餐飲、商貿流通、外賣(mài)、電商、冷鏈技術(shù)裝備、倉儲、物流、投資和科研機構等百余位相關(guān)負責人與會(huì )。

 

　　“味動(dòng)優(yōu)品”

 

　　為了探索調味品在風(fēng)味創(chuàng )新方面的可能性，展示行業(yè)內產(chǎn)品最新創(chuàng )新成果，在中國調味品協(xié)會(huì )的指導下，由調味品產(chǎn)業(yè)賦能中心、味動(dòng)中國組委會(huì )、全球海鮮(對蝦)貿易節組委會(huì )、良之隆中國食材電商節組委會(huì )共同策劃和主辦了以“品美味·論商道”為主題的品鑒大賽，為參與者打造一場(chǎng)融合味覺(jué)與創(chuàng )意的盛宴。

 

　　大賽特別邀請國內美食大咖、地方協(xié)會(huì )領(lǐng)導、知名調味品經(jīng)銷(xiāo)商、餐飲媒體負責人等專(zhuān)家組成陣容強大的品鑒團。經(jīng)過(guò)精心篩選，廚邦、丘比、紅太陽(yáng)、新希望、丹丹、長(cháng)康、合合谷、良材記、香滿(mǎn)源、咸亨、榮欣、仟味高湯、家和、天雞、佳元祿等數十家企業(yè)攜帶創(chuàng )新產(chǎn)品參與最終的現場(chǎng)品鑒環(huán)節。

 

　　活動(dòng)現場(chǎng)，知名企業(yè)代表帶來(lái)了精彩的產(chǎn)品講解，行業(yè)專(zhuān)家現場(chǎng)點(diǎn)評，雙方共同探討了美味產(chǎn)品的精髓。組委會(huì )還在現場(chǎng)特別設置了觀(guān)眾品鑒及評分環(huán)節，讓更多的人能夠感受到調味品行業(yè)品質(zhì)產(chǎn)品的魅力。

 

　　“味動(dòng)中國”是在中國調味品協(xié)會(huì )的專(zhuān)業(yè)指導下，由中國調味品協(xié)會(huì )賦能中心打造的展會(huì )品牌。經(jīng)過(guò)多年的精心培育和發(fā)展，該展會(huì )已經(jīng)成為國內調味品行業(yè)最具影響力和凝聚力的交流平臺之一。2023年以來(lái)，“味動(dòng)中國”在廣東、山西、四川、廣西、湖北、湖南、山東、北京等多個(gè)省（市）成功舉辦了多場(chǎng)展覽展示和專(zhuān)項對接活動(dòng)，累計吸引了12000余家參展企業(yè)和42萬(wàn)多名觀(guān)眾參與。

 

　　在2024年被商務(wù)部確定為“消費促進(jìn)年”的大背景下，“味動(dòng)中國”組委會(huì )積極響應國家號召，優(yōu)化活動(dòng)形式和內容，并對活動(dòng)區域進(jìn)行了拓展。

 

　　此次“2024味動(dòng)中國——調味品行業(yè)國際貿易專(zhuān)場(chǎng)”的成功舉辦，不僅為國內外調味品企業(yè)提供了交流合作的平臺，更促進(jìn)了全球調味品市場(chǎng)的交流與合作，為行業(yè)的繁榮和高質(zhì)量發(fā)展做出了積極的貢獻。

 

　　未來(lái)，味動(dòng)中國組委會(huì )將一如既往地發(fā)揮平臺紐帶作用，整合優(yōu)質(zhì)資源，和各方合作伙伴攜手，為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻力量。