織紋螺

 

　　具有較強毒性

 

　　是國家明令禁止銷(xiāo)售的生物

 

　　但時(shí)至今日仍有商家在“頂風(fēng)作案”

 

　　案件詳情

 

　　日前，海曙區市場(chǎng)監管局在某餐飲店發(fā)現其冰柜上所陳列的食品原料擺筐中，有一筐螺與織紋螺高度相似，執法人員將該筐螺當場(chǎng)扣押。經(jīng)寧波市漁業(yè)檢驗監測與疫病防控中心分析檢測，該筐螺學(xué)名為細肋織紋螺，隸屬織紋螺科。

 

　　根據《關(guān)于預防織紋螺食物中毒的公告》（衛生部公告2012年第13號）要求，任何食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位不得采購、加工和銷(xiāo)售織紋螺。依據《最高人民法院 最高人民檢察院關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問(wèn)題的解釋》（法釋〔2021〕24號）第一條第三項和《中華人民共和國刑法》第一百四十三條的規定，當事人涉嫌構成生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合安全標準的食品罪。目前，該案已移送公安機關(guān)處理。

 

 

　　和小市一起了解↓

 

 

　　織紋螺，是一種生活在近海礁石附近和泥沙質(zhì)海底的螺類(lèi)。其外形特征表現為尾部較尖、整體細長(cháng)，長(cháng)約為1厘米，寬約為0.5厘米，約指甲蓋大小。殼體上面分布著(zhù)交織成格狀或布紋狀的紋路，因此得名織紋螺。

 

　　織紋螺本身無(wú)毒，但由于攝食有毒藻類(lèi)或其他有毒物質(zhì)，體內可能蓄積河豚毒素等神經(jīng)性毒素，此類(lèi)毒素對熱穩定，煮沸、鹽腌、日曬等均不能將其破壞。

 

　　02 中毒癥狀

 

　　織紋螺中毒潛伏期短則5分鐘，長(cháng)則4小時(shí)。早期表現為口唇、舌、指尖發(fā)麻，眼瞼下垂，四肢乏力。不久就會(huì )有消化道癥狀，感覺(jué)胃部不適，出現惡心嘔吐、腹痛腹瀉、口渴等癥狀，甚至便血，進(jìn)而發(fā)展為口唇、舌尖及肢端麻木、四肢無(wú)力或肌肉麻痹、共濟失調等神經(jīng)系統癥狀。重癥者出現言語(yǔ)不清、聲嘶、紫紺、呼吸困難、神志不清、休克等癥狀，最后會(huì )因為呼吸、循環(huán)衰竭而死亡。目前尚無(wú)特效治療解毒藥物。

 

 

　　任何食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位不得采購、加工和銷(xiāo)售織紋螺。對違法單位及相關(guān)責任人員將根據《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國刑法》等法律法規依法嚴懲，追究其行政責任乃至刑事責任。

 

　　消費者務(wù)必增強自我保護意識，不購買(mǎi)、不食用織紋螺，切勿因心存僥幸貪圖所謂“美味”，而造成無(wú)法挽回的后果。若發(fā)現有采購、加工和銷(xiāo)售織紋螺的違法行為，請及時(shí)撥打12345熱線(xiàn)舉報。若誤食織紋螺后發(fā)生口唇麻木等類(lèi)似神經(jīng)系統中毒癥狀的，應當立即就醫。