2024年6月12日，歐洲食品安全局（EFSA）發(fā)布2024.8817號文件，擬批準維生素 D2 蘑菇粉作為新食品原料，具體使用要求如下表。該文件將于歐盟官方公報正式發(fā)布之日起生效。
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食品種類(lèi) |
最大添加量mg/100g |
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早餐麥片、發(fā)酵面包、意大利面、奶酪 |
5.22 |
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水果/蔬菜汁和花蜜 |
2.61 |
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濃縮果/蔬菜汁 |
18,3 |
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酸奶飲料、風(fēng)味牛奶 |
2.61 |
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奶粉 |
52.2 |
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奶油粉 |
214 |
更多詳情參見(jiàn)：https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2024.8817
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