一、加拿大衛生部出臺含咖啡因飲料新規定

    近年來(lái)，加拿大能量飲料發(fā)展迅速。據加拿大衛生部估測，全國每月消費大約700萬(wàn)罐（瓶）能量飲料。加拿大衛生部于2011年10月6日出臺了針對能量飲料的一系列新規定，以便消費者獲得更多有關(guān)此類(lèi)含咖啡因成分飲料的信息，從而滿(mǎn)足消費者選擇能量飲料的知情權，也方便家長(cháng)監督未成年人的咖啡因攝入量。

    能量飲料此前在加拿大被歸為自然保健品，因此在產(chǎn)品包裝上不需要標注成分含量。根據加拿大衛生部新規定，多數能量飲料將被歸類(lèi)為食品，就像在美國和歐洲國家一樣，因此產(chǎn)品包裝上需要增加成分表。加拿大衛生部的新規定還包括：每250毫升能量飲料咖啡因最高限量為100毫克；一次飲用能量飲料的咖啡因含量最好不超過(guò)180毫克（大約相當于一個(gè)中杯咖啡的咖啡因含量）；產(chǎn)品包裝上要標明咖啡因總含量信息，并要標明不建議兒童、孕婦和哺乳期婦女飲用含咖啡因成分飲料的提示以及這類(lèi)飲料不應與酒精飲料混合飲用的警告。

    二、新規定采取"平衡做法",保障消費者知情權

    2010年，加拿大一個(gè)專(zhuān)家小組曾建議將"紅牛"、"Monster"等能量飲料中的"興奮劑"成分進(jìn)行突出說(shuō)明，并且要求能量飲料加貼"含興奮劑飲料"的標簽后在藥房出售，且只能出售給成年人；同時(shí)要求將能量飲料與運動(dòng)飲料完全區分開(kāi)。但加拿大飲料協(xié)會(huì )（CBA）日前表示，加拿大衛生部建議將能量飲料定義為"含興奮劑飲料"的做法不符合消費者利益，需要對其進(jìn)行詳盡的科學(xué)分析與風(fēng)險評估，并且有充分的藥物分析數據作為支持。為此，加拿大政府在能量飲料的問(wèn)題上采取了"平衡做法",讓消費者能夠盡可能多地獲取信息，從而能夠就他們消費的產(chǎn)品做出知情選擇，并增強對過(guò)量攝入咖啡因的風(fēng)險意識。

    三、咖啡因對人類(lèi)健康的危害不容小視

    咖啡因存在于可樂(lè )、茶和咖啡中，一罐355毫升的可樂(lè )含有咖啡因65毫克，一罐350毫升的烏龍茶含咖啡因80-120毫克。咖啡因是一種興奮中樞神經(jīng)的藥物，成年人適量飲用含咖啡因的飲料不會(huì )導致"咖啡因中毒";但長(cháng)期大量攝取咖啡因或一次性攝入咖啡因超過(guò)1克，則會(huì )導致"咖啡因中毒",具體表現為對咖啡因上癮或出現神經(jīng)過(guò)敏、易怒、焦慮、震顫、肌肉抽搐（反射亢進(jìn)）、失眠、心悸等一系列身體與心理的不良反應。

    四、啟示

    1. 我國有關(guān)監管機構應明確含咖啡因食品中的咖啡因含量的限量標準，對一次性食用該類(lèi)食品的咖啡因含量進(jìn)行嚴格限制，并強化監管。同時(shí)，還應對所含咖啡因的來(lái)源（天然或人工合成）進(jìn)行監督。

    2. 提高含咖啡因食品的標簽標準，在該類(lèi)食品的包裝上，除粘貼原有的成分列表、營(yíng)養列表、過(guò)敏原標簽之外，建議增加下列標志：a. 所含咖啡因的含量、來(lái)源；b. 如果食品中咖啡因含量較高，應作特殊標記；c. 應標注該類(lèi)食品的禁用人群（以不同人群的限量標準為依據，如下表），如"兒童、孕婦禁止食用"等；d. 應有"禁止與含酒精成分的食品同時(shí)食用"的標志。

    3. 應加強對消費者的健康知識的普及；同時(shí)，建議針對購買(mǎi)某些含咖啡因較高食品的消費者建立備案，當該類(lèi)食品出現安全問(wèn)題時(shí)，便于及時(shí)召回。

    表 加拿大不同年齡段人群的咖啡因攝入限量

表 加拿大不同年齡段人群的咖啡因攝入限量