食品伙伴網(wǎng)訊 2024年6月食品行業(yè)輿情信息如下：

 

　　1、知名火鍋店給顧客喝疑含藥丸的“二手飲品”？多方回應(yīng)

 

　　6月6日，“知名火鍋店給顧客喝二手飲料”的消息沖上了微博熱搜。

 

　　據(jù)報(bào)道，5月，一名消費(fèi)者在廣州某知名火鍋品牌一家門店就餐時，在一杯飲品中喝出了疑似藥丸的異物，該異物經(jīng)過檢測，含有乙酰氨基酚成分。這杯飲品是一杯“二手飲品”，為其他顧客未喝完的飲品，但被服務(wù)員送至其他顧客的餐桌上。

 

　　6月5日，涉事公司總部相關(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)稱，該異物為感冒藥。涉事門店服務(wù)員的操作嚴(yán)重違反了服務(wù)流程規(guī)范，公司已依據(jù)制度流程對相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅處理，并責(zé)成區(qū)域負(fù)責(zé)人對該店操作規(guī)范進(jìn)行專項(xiàng)核查輔導(dǎo)，確保服務(wù)流程準(zhǔn)確與流暢。

 

　　從海珠區(qū)市場監(jiān)管局了解到，該局根據(jù)市民舉報(bào)線索，對涉事經(jīng)營場所開展現(xiàn)場檢查、制作筆錄，并立案調(diào)查。目前，案件正按照法定程序調(diào)查辦理中，后續(xù)將根據(jù)調(diào)查結(jié)果依法依規(guī)進(jìn)行處理。

 

　　2、網(wǎng)曝知名茶飲品牌員工在水池洗腳 公司回應(yīng)、市監(jiān)局通報(bào)

 

　　6月11日，“蜜雪冰城客服回應(yīng)員工在水池洗腳”話題登上微博熱搜。

 

　　據(jù)報(bào)道，6月10日，網(wǎng)傳蜜雪冰城員工脫鞋在水池中洗腳，引發(fā)關(guān)注。6月11日，蜜雪冰城回應(yīng)稱：經(jīng)核實(shí)，視頻中的店員為門店老板父親，因工作中腳部燙傷，用冷水應(yīng)急處理，出現(xiàn)該行為。目前已對涉事門店責(zé)令閉店，并對該門店進(jìn)行消毒，對全體店員進(jìn)行規(guī)范培訓(xùn)、整改。

 

　　對此，6月12日，北京市朝陽區(qū)市場監(jiān)管局發(fā)布了關(guān)于對蜜雪冰城（潘家園店）檢查情況的通報(bào)稱，在調(diào)查中，該店負(fù)責(zé)人承認(rèn)視頻中反映的員工在水池中沖洗腳部的行為確實(shí)存在，并表示該員工是由于操作過程中意外燙傷腳部后通過沖洗進(jìn)行緊急處置。經(jīng)執(zhí)法人員現(xiàn)場調(diào)取店內(nèi)監(jiān)控視頻，視頻顯示上述情況確有發(fā)生。由于該員工在操作區(qū)水池內(nèi)沖洗腳部的行為違反了食品安全操作規(guī)范，執(zhí)法人員責(zé)令該門店立即進(jìn)行全面的場所清潔與消殺，消除食品安全隱患。目前，該門店處于閉店?duì)顟B(tài)，該局將對其衛(wèi)生消殺及整改工作等相關(guān)情況持續(xù)跟進(jìn)。隨后，執(zhí)法人員對蜜雪冰城總部進(jìn)行了約談，并提示其應(yīng)對各門店加強(qiáng)培訓(xùn)，強(qiáng)化員工安全意識，加大巡查力度，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為。約談中，該公司提供了當(dāng)日監(jiān)控視頻記錄、涉事員工腳部燙傷照片及北京市朝陽區(qū)勁松第二社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心的診斷證明。

 

　　3、記者臥底曝光鴨腸鵝腸工廠生產(chǎn)亂象 兩地市監(jiān)回應(yīng)

 

　　6月17日，有媒體曝光山東濱州、河南清豐兩家禽類屠宰加工廠臟亂差問題嚴(yán)重，引發(fā)關(guān)注。

 

　　據(jù)悉，2024年4月下旬，媒體記者先后進(jìn)入河南清豐縣永官食品有限公司、山東雅士享肉類食品有限公司，在鴨腸、鵝腸生產(chǎn)車間暗訪發(fā)現(xiàn)，鴨腸隨意堆放在地上，清洗地面的臟水混在鴨腸中，工人直接用腳踩洗鵝腸，甚至還有工人將從污水中撈出的死鴨再次送回車間。

 

　　對此，6月17日，從兩家企業(yè)所屬的市場監(jiān)督管理部門了解到，兩地均已成立聯(lián)合工作組，并已查封兩家企業(yè)的涉事生產(chǎn)車間，后續(xù)根據(jù)調(diào)查情況進(jìn)一步處理。

 

　　6月17日，河南省清豐縣市場監(jiān)督管理局發(fā)布通報(bào)稱，當(dāng)?shù)匾呀M織市監(jiān)局等部門組成聯(lián)合調(diào)查組，依法責(zé)令涉事企業(yè)立即停產(chǎn)整頓。工作人員已封存所有產(chǎn)品，對相關(guān)責(zé)任人予以控制。下一步將對涉事企業(yè)相關(guān)問題，依法依規(guī)調(diào)查處理。

 

　　6月17日，山東濱州沾化區(qū)成立聯(lián)合工作組對雅士享鴨腸生產(chǎn)車間亂象開展調(diào)查。沾化區(qū)市場監(jiān)管局富源市場監(jiān)管所所長王哲堂在媒體采訪時稱，鴨腸生產(chǎn)屬于畜禽類的初級農(nóng)產(chǎn)品加工，經(jīng)過他們現(xiàn)場初步查看發(fā)現(xiàn)鴨腸車間環(huán)境臟亂差，不符合加工操作環(huán)境要求。目前他們已對鴨腸車間進(jìn)行了查封，并對相關(guān)責(zé)任人做了詢問筆錄，后續(xù)會根據(jù)查到的情況進(jìn)行進(jìn)一步處理，如果涉嫌違規(guī)違法行為，將及時處罰。

 

　　此外，6月17日下午，山東雅士享肉類食品有限公司總經(jīng)理采訪時稱，鴨腸車間是對外承包給第三方，從生產(chǎn)經(jīng)營銷售都是第三方在經(jīng)營。鴨腸車間出現(xiàn)臟亂差，公司作為生產(chǎn)主體有監(jiān)管責(zé)任，已第一時間把鴨腸車間全部關(guān)停，將配合各部門調(diào)查，作出相應(yīng)的整改。

 

　　4、網(wǎng)紅火鍋店吃完舌頭變黑？ 品牌方回應(yīng)

 

　　近日，消費(fèi)者吃完楠火鍋后舌頭發(fā)黑一事在社交平臺引發(fā)熱議。

 

　　據(jù)悉，6月13日，浙江杭州。女生發(fā)視頻稱和母親在楠火鍋就餐后舌頭變黑。據(jù)報(bào)道，當(dāng)事人稱點(diǎn)的是一個辣湯和一個菌湯，沒有點(diǎn)能讓舌頭變黑的食物，但吃完后舌頭變得特別黑，像染色了一樣。餐廳負(fù)責(zé)人解釋稱可能是因?yàn)殍F鍋的原因，辣鍋的辣椒跟鐵鍋在一塊煮，時間久了就產(chǎn)生這個問題。

 

　　對此，6月15日，楠火鍋在當(dāng)事人評論區(qū)向其道歉：由于工作人員未經(jīng)調(diào)查當(dāng)即作出的不實(shí)回復(fù)，在此對您表示誠摯的歉意，對不起。此外，還針對當(dāng)事人視頻中的問題作出回復(fù)：1.事發(fā)之后，已安排工作人員與博主取得聯(lián)系，積極溝通此事；2.我們會在獲得博主及同行人同意后，安排工作人員陪同進(jìn)行身體檢查。就此產(chǎn)生的誤工費(fèi)等相關(guān)費(fèi)用將由楠火鍋品牌方承擔(dān)；3.將把涉事門店鍋底樣品進(jìn)行送檢，同時也歡迎所有顧客留樣送檢，也以便我們共同查明真相，給所有支持楠火鍋的顧客一個交代。

 

　　隨后，6月17日，楠火鍋在官方微博發(fā)布相關(guān)說明稱，針對網(wǎng)傳有顧客在楠火鍋杭州奧體印象城店用餐后出現(xiàn)了舌頭發(fā)黑的情況，公司立即關(guān)閉了涉事門店，將店內(nèi)同批次菜品、底料、餐具等全部做封存處理，并二次送檢，對出現(xiàn)問題的原因進(jìn)行調(diào)查。同時，公司與反映這一問題的顧客取得聯(lián)系，已安排專人前往跟進(jìn)此事。楠火鍋同時稱，楠火鍋使用的食材包括食鹽在內(nèi)全部符合國家標(biāo)準(zhǔn)，絕不存在網(wǎng)傳的“亞硝酸鹽”等食品安全問題。顧客出現(xiàn)餐后舌頭發(fā)黑問題的原因目前仍未查明，需等待專業(yè)機(jī)構(gòu)的檢測結(jié)果，后續(xù)將公示檢測報(bào)告。針對網(wǎng)友提出的“循環(huán)使用湯底”等猜測，楠火鍋在說明中稱，“承諾此類情況絕不可能發(fā)生，所有門店使用的湯底等均為一次性食用，食品安全是我們的底線，我們歡迎每一位消費(fèi)者對任何一家楠火鍋進(jìn)行查驗(yàn)。”

 

　　6月19日凌晨，楠火鍋再次發(fā)布情況說明：經(jīng)浙江國正檢測技術(shù)有限公司檢測，消費(fèi)者反映的涉事門店同批次產(chǎn)品符合國家標(biāo)準(zhǔn)，不存在亞硝酸鹽超標(biāo)的問題。客人舌頭發(fā)黑是涉事門店鐵鍋養(yǎng)護(hù)不當(dāng)?shù)膯栴}所致。已啟動全國門店的養(yǎng)鍋監(jiān)管工作，確保不再出現(xiàn)因鐵鍋養(yǎng)護(hù)不到位給顧客帶來不良體驗(yàn)的問題。楠火鍋表示，為因涉事門店鐵鍋養(yǎng)護(hù)問題給顧客帶來的不良體驗(yàn)感和給廣大網(wǎng)民帶來的困惑深表歉意。

 

 

　　近日，江蘇一小學(xué)生發(fā)視頻稱“因喊話學(xué)校飯菜被做思想教育”一事引發(fā)關(guān)注。

 

　　該小學(xué)生對學(xué)校食堂的飯菜質(zhì)量表示不滿，認(rèn)為學(xué)校食堂提供的飯菜里有發(fā)芽的蘿卜、蒼蠅、沒熟的土豆等問題，并公開提出批評，結(jié)果被學(xué)校教導(dǎo)處叫去進(jìn)行了思想教育，校方認(rèn)為男孩的行為否認(rèn)了食堂阿姨的勞動。然而，小男孩并未因此屈服，回家拍視頻繼續(xù)發(fā)聲，批評學(xué)校態(tài)度，質(zhì)疑食堂質(zhì)量，并表示如果學(xué)校認(rèn)為這樣的飯菜是勞動成果，他寧愿放棄學(xué)業(yè)，去和食堂工作人員一起做“垃圾菜”。視頻發(fā)布后，在網(wǎng)絡(luò)上引起了廣泛的關(guān)注和討論。

 

　　對此，學(xué)校辦公室負(fù)責(zé)人倪老師表示，視頻發(fā)布者是該校六年級學(xué)生韓同學(xué)。學(xué)校發(fā)現(xiàn)他發(fā)布的相關(guān)視頻后，立即進(jìn)行了調(diào)查和溝通。韓同學(xué)和他的家長都對此表示滿意。其中，關(guān)于食堂問題，倪老師解釋，韓同學(xué)提到食堂中有蒼蠅的問題，但沒有提供實(shí)質(zhì)的證據(jù)，無從考證。“他還說發(fā)芽的蘿卜，但其實(shí)蘿卜上有須是正常的。”對于土豆未煮熟的問題，倪老師解釋說：“他提到的沒有煮熟的土豆，可能只是中間有一塊比較硬。如果真的沒有煮熟，其他學(xué)生應(yīng)該也會有不良反應(yīng)。”對于西紅柿的梗，倪老師表示：“切開西紅柿后有一個比較硬的部分是正常的，但他認(rèn)為是梗。”

 

　　此外，6月13日晚，杭州市上城區(qū)教育局發(fā)布情況通報(bào)：近日，有報(bào)道稱學(xué)生反映學(xué)校食堂飯菜存在問題。教育局高度重視，已成立調(diào)查組并聘請第三方權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)，對網(wǎng)上反映的問題進(jìn)行深入調(diào)查，確保學(xué)生飲食安全和健康成長。

 

　　6、胖東來公布“搟面皮”事件調(diào)查報(bào)告

 

　　6月27日凌晨，胖東來在官方微博發(fā)布關(guān)于新鄉(xiāng)胖東來餐飲商戶“搟面皮加工場所衛(wèi)生環(huán)境差”的調(diào)查報(bào)告。對于幫助發(fā)現(xiàn)重大食品安全隱患的顧客，給予該顧客10萬元現(xiàn)金獎勵；對所有于2024年6月9日至2024年6月19日期間在新鄉(xiāng)胖東來兩店餐飲部購買搟面皮、香辣面的顧客辦理退款，給予1000元補(bǔ)償（共計(jì)8833份）；并對胖東來相關(guān)工作人員予以辭退、免職、取消年終福利；要求新鄉(xiāng)胖東來搟面皮商戶即日起停止?fàn)I業(yè)，并解除合同終止合作，限期撤柜。

 

　　據(jù)悉，6月25日，有顧客在抖音平臺反饋，新鄉(xiāng)胖東來聯(lián)營餐飲搟面皮加工場所衛(wèi)生環(huán)境較差的問題。胖東來接到顧客反饋后，立即要求新鄉(xiāng)兩店餐飲部所有的聯(lián)營商戶檔口進(jìn)行關(guān)停，并成立調(diào)查小組結(jié)合餐飲部門主管對此事進(jìn)行嚴(yán)格調(diào)查落實(shí)。

 

 

　　6月26日，ST春天發(fā)布關(guān)于全資子公司北京聽花貿(mào)易有限責(zé)任公司（簡稱：聽花貿(mào)易）收到《行政處罰決定書》的公告。

 

　　北京市朝陽區(qū)市場監(jiān)督管理局于2024年3月在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)，聽花貿(mào)易在銷售聽花酒過程中，存在違法宣傳問題。經(jīng)過調(diào)查，朝陽區(qū)市監(jiān)局認(rèn)為，聽花貿(mào)易的業(yè)務(wù)員在銷售聽花酒產(chǎn)品時，進(jìn)行了引人誤解的商業(yè)宣傳，違反了相關(guān)法律規(guī)定。聽花貿(mào)易作為酒類銷售企業(yè)，應(yīng)當(dāng)對酒類及食品廣告中禁止宣傳治療功能、功效作用等內(nèi)容的事項(xiàng)知曉，且聽花貿(mào)易提供了《體驗(yàn)店合規(guī)迎檢常規(guī)注意事項(xiàng)》PDF文件，該文件要求了體驗(yàn)店店員在接待消費(fèi)者時所用話術(shù)不能提及功效，聽花貿(mào)易在明知接待消費(fèi)者時不能提及聽花酒具有相關(guān)功效的話術(shù)情況下，還要求或默認(rèn)員工向消費(fèi)者介紹聽花系列白酒的功效及“回春案例”，主觀故意明顯，引起了一定程度的負(fù)面社會影響，應(yīng)從重處罰。

 

　　根據(jù)相關(guān)法律規(guī)定，朝陽區(qū)市監(jiān)局責(zé)令聽花貿(mào)易立即停止上述違法行為，并決定罰款80萬元。

 

　　此前，ST春天子公司成都聽花盛世貿(mào)易有限公司于今年5月收到成都市武侯區(qū)市場監(jiān)督管理局《行政處罰決定書》，對其在“聽花酒”銷售過程違反相關(guān)法律規(guī)定予以行政處罰，責(zé)令停止違法宣傳行為，并處以罰款180萬元。

 

 

　　6月17日，“火雞面”話題登上微博熱搜，據(jù)悉，有網(wǎng)友質(zhì)疑，三養(yǎng)食品在中國售賣的火雞面保質(zhì)期為12個月，過氧化值超標(biāo)，而韓國本地銷售的火雞面保質(zhì)期只有6個月。

 

　　對此，6月17日晚間，三養(yǎng)食品在官方微博回應(yīng)稱，近日，出現(xiàn)對于三養(yǎng)火雞面“過氧化值”超標(biāo)的不實(shí)傳聞，三養(yǎng)食品銷售的產(chǎn)品均符合國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。同時，附上專業(yè)檢測機(jī)構(gòu)SGS官方檢測報(bào)告的視頻。三養(yǎng)食品表示，特別是中國方便面國標(biāo)中對油炸面餅“過氧化值”有限值要求，因此正規(guī)渠道在售的三養(yǎng)火雞面前均為合規(guī)產(chǎn)品。

 

 

　　煙火氣，一直被認(rèn)為是現(xiàn)炒菜和預(yù)制菜的最大區(qū)別。消費(fèi)者普遍認(rèn)為預(yù)制菜缺乏煙火氣、沒有鍋氣。然而，據(jù)報(bào)道，近期，有商家已經(jīng)開始針對鍋氣做文章。利用添加“鍋氣香精”、用砂鍋加熱等方法，可以對預(yù)制菜進(jìn)行“美顏”讓食物跟現(xiàn)炒的一樣。

 

　　那么，鍋氣香精能否使用？是否安全？有媒體記者從網(wǎng)上下單了一瓶10ml的鍋氣香精。該產(chǎn)品的配料表只寫著“食品用香料輔料”，但具體有哪些物質(zhì)合成，并未顯示。食品用香料輔料是天然的還是化學(xué)合成的？產(chǎn)品客服表示，食用香精是參照天然食品的香味，采用天然和天然等同香料、合成香料經(jīng)精心調(diào)配而成具有天然風(fēng)味的各種香型的香精。打開瓶蓋，立即就能聞到濃烈的香氣，像是廚房里冷卻后的油氣味。瓶子上顯示適用范圍是在符合GB30616的原則下用于各種加工食品。建議用量為0.1-0.2%按需添加。客服告訴記者，在炒菜快炒好的時候按照一公斤原料加入1毫升香精的比例添加即可。

 

　　對此，南京市雨花臺區(qū)市場監(jiān)管局工作人員表示：不建議個人消費(fèi)，也不建議直接食用。

 

　　10、消費(fèi)欺詐事件頻發(fā)

 

　　6月，多起消費(fèi)欺詐事件引發(fā)輿情關(guān)注。

 

　　事件一：“榴蓮鬼秤”8斤稱出18斤，官方發(fā)布情況通報(bào)

 

　　6月7日，有網(wǎng)友在網(wǎng)絡(luò)平臺發(fā)布“廣西路邊攤現(xiàn)榴蓮鬼秤，8斤稱出18斤”的視頻或文章。據(jù)悉，6月6日晚，在廣西壯族自治區(qū)南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)北湖路附近，有游客稱，在街邊攤買了一個18斤重的榴蓮，復(fù)秤發(fā)現(xiàn)榴蓮僅8斤2兩，之后找攤販理論。就在游客準(zhǔn)備報(bào)警時，攤販突然大喊“來打我啊”。

 

　　6月8日，廣西南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)市場監(jiān)督管理局連續(xù)發(fā)布兩次情況通報(bào)稱，該局立即組織執(zhí)法人員對該事件進(jìn)行調(diào)查，對當(dāng)事攤主進(jìn)行了問詢，攤主已承認(rèn)其存在缺斤少兩行為。經(jīng)立案調(diào)查，依據(jù)計(jì)量法有關(guān)規(guī)定，我局對存在使用不合格計(jì)量器具行為的流動榴蓮攤販攤主，作出沒收經(jīng)檢定不合格的電子計(jì)價(jià)秤1臺、沒收違法所得290元并罰款2000元的行政處罰。

 

　　6月4日，網(wǎng)紅“B太”發(fā)布視頻稱長沙夜市的商家存在“陰陽秤”、“低標(biāo)高結(jié)”行為。

 

　　視頻中，一位水果撈攤販老板聲稱“18元一斤”，結(jié)算時，重量740g的水果撈本該收費(fèi)26.64元，老板卻要收其32元。等再一次稱重時，老板才將單價(jià)修改為每公斤36元。之后，一位女生購買榴蓮遇“死包”找老板理論，水果車上顯示標(biāo)價(jià)19.8元一斤，但女生表示之前購買時不是這個價(jià)錢的牌子。之后離開再次偶遇該老板時，發(fā)現(xiàn)其車上的價(jià)格變?yōu)?ldquo;40元一個，100元3個”。

 

　　針對上述情況，長沙市天心區(qū)市場監(jiān)督管理局一工作人員表示，已關(guān)注到該視頻，目前相關(guān)部門正在核實(shí)中，如果存在違規(guī)行為肯定會依法依規(guī)進(jìn)行處置。6月5日，從長沙市天心區(qū)相關(guān)單位獲悉，視頻中“夜市水果撈鬼秤”攤販已經(jīng)找到，市場監(jiān)督部門已通知其接受調(diào)查。

 

　　隨后，長沙市場監(jiān)管部門開始整頓紅星水果市場，沒收銷毀計(jì)量器具，發(fā)現(xiàn)不誠信經(jīng)營行為153起，立案查處11起。

 

 

　　6月17日，知名博主@superB太 發(fā)視頻曝光了杭州西湖龍井茶葉產(chǎn)區(qū)存在的市場亂象，引發(fā)關(guān)注。

 

　　該博主在視頻中稱，稱自己3880元一斤購買的西湖龍井不知真假，并從商戶口中得知，拉客購買茶葉，司機(jī)將提成50%。

 

　　對此，6月17日，浙江杭州市市場監(jiān)督管理局西湖風(fēng)景名勝區(qū)分局就博主反映“在西湖景區(qū)龍井村某茶葉店購買龍井茶”一事發(fā)布情況通報(bào)稱，經(jīng)初步查明，該店（龍井189號）營業(yè)員在6月11日、6月12日、6月13日連續(xù)三次將產(chǎn)自杭州市余杭區(qū)的龍井茶宣稱為“西湖（獅峰）龍井”售賣給當(dāng)事人，銷售金額共計(jì)1800元，涉嫌虛假宣傳。目前，案件正在進(jìn)一步查辦中。

 

 

　　6月20日，#男子吐槽買雞爪遇刺客兩個27.4元#上了熱搜。

 

　　據(jù)悉，6月18日，有顧客發(fā)視頻吐槽在杭州河坊街購買了兩個雞爪27.4元。當(dāng)事人周先生稱，自己花了27.4元，覺得有點(diǎn)偏貴，最后還是買單了。

 

　　對此，河坊街景區(qū)工作人員稱，景區(qū)內(nèi)攤點(diǎn)大多數(shù)都會明碼標(biāo)價(jià)，都有標(biāo)價(jià)牌，一般不會有這種情況，但也不排除個別。消費(fèi)者購買前也需自己長一些心眼，在買之前問清楚價(jià)格，做一些預(yù)判。游客遇到該情況可立即向景區(qū)投訴，景區(qū)會進(jìn)行處理反饋。

 

　　6月21日，杭州清波市場監(jiān)督管理所負(fù)責(zé)人表示，事發(fā)后已到現(xiàn)場調(diào)查核實(shí)，并不存在未明碼標(biāo)價(jià)的情況。據(jù)了解，清波市場監(jiān)管所的工作人員發(fā)現(xiàn)該店價(jià)格標(biāo)簽不醒目，當(dāng)場建議涉事店鋪進(jìn)行更換。該所負(fù)責(zé)人介紹，自河坊街五一期間發(fā)生“叫花雞里沒有雞”事件后，他們對商鋪加強(qiáng)了管理，希望杜絕類似事件再次發(fā)生。

  本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，未經(jīng)授權(quán)，禁止轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載，請聯(lián)系取得授權(quán)后轉(zhuǎn)載，請聯(lián)系news@foodmate.net。