食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)臺灣"中央社"報道，美國研究人員日前表示，在對添加有機糙米糖漿甜味劑的谷片棒及嬰兒配方奶等產(chǎn)品進行抽檢時發(fā)現(xiàn)，這些產(chǎn)品的含砷量超過美國瓶裝水規(guī)定。

    美國對食物中的含砷量并未明確規(guī)定，因此研究團隊表示，此次研究顯示"迫切需要"對此加以管理。

    新罕布什爾州達特茅斯學院研究人員表示，部分食品利用有機糙米糖漿做為甜味劑，取代高果糖玉米糖漿，但稻米卻可能是無機砷主要來源。

    研究團隊在最新研究中，對新罕布什爾州漢諾威市（Hanover）購得的17種嬰兒配方奶、29種谷片棒及3種機能飲料進行了檢驗。

    "環(huán)境與健康展望期刊"（Environmental Health Perspectives）刊出的報告指出，在2種明列摻有機糙米糖漿為主要成分的嬰兒配方奶中，驗出其中1種砷總濃度竟高達10ppb,是聯(lián)邦政府瓶裝水含砷量規(guī)定6倍。

    研究團隊領導人杰克森表示："每2、3天吃1根谷片棒，我不認為有很大風險，但我們以往可能未曾考慮到它會是砷的來源。"

    至于小寶寶和學步的嬰兒，他說，最好要避免食用含有機糙米糖漿的配方奶，直到當局對食品中含砷濃度有明確規(guī)定。

    研究團隊表示，高濃度的砷具毒性，慢性暴露可損及肝臟、皮膚、腎臟及心血管系統(tǒng)，尤其對幼小嬰兒傷害更大。