食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)英國媒體報道,一些我們認(rèn)為有益的健康食品,像是能降膽固醇的人造奶油、有益視力的胡蘿卜以及有助緩解關(guān)節(jié)炎疼痛的鱈魚肝油,事實(shí)上都無法發(fā)揮效用。
英國醫(yī)師羅列了無效的健康食品,這包括人造奶油、胡蘿卜、鱈魚肝油等。
● 降膽固醇的人造奶油
英國國家肥胖論壇(National Obesity Forum)心臟科醫(yī)師馬洛特拉(Aseem Malhotra)說,我不會碰Benecol,或任何說能降低膽固醇的人造奶油產(chǎn)品,我也建議病人遠(yuǎn)離這些食品。
他說,第一,這些東西很貴;第二,這些產(chǎn)品是人工的,充滿不天然產(chǎn)品,真的對你沒有什么好處;第三,我不認(rèn)為有任何顯著健康益處。
這些食品對膽固醇產(chǎn)生的效果非常少,但重要的是,在降低心臟病發(fā)風(fēng)險上,未證明有任何臨床益處。
有越來越多有力數(shù)據(jù)顯示,天然乳制品的飽和脂肪在降低心臟病發(fā)風(fēng)險上甚至可能有益處。這些飽和脂肪被認(rèn)為有益,是因?yàn)楹兄匾木S他命,像是維他命A與D,還有像鈣與磷等重要營養(yǎng)素,研究指出,這些營養(yǎng)素可降低心臟疾病與中風(fēng)風(fēng)險。
● 胡蘿卜
英國視光師學(xué)院(College of Optometrists)成員阿瑟夫(Shamina Asif)說:〝每個人都認(rèn)為胡蘿卜有助眼睛健康,但事實(shí)上,胡蘿卜并不比其他蔬菜對我們的眼睛更有利。〞
這個迷思來自二次世界大戰(zhàn)。普遍認(rèn)為是當(dāng)時英國政府對于戰(zhàn)時胡蘿卜生產(chǎn)過剩,所采行的因應(yīng)措施,宣稱英國皇家空軍(RAF)優(yōu)異的夜間飛行與目標(biāo)命中率高,都是因?yàn)槌粤撕}卜素含量高的胡蘿卜。
事實(shí)上,為了眼睛,人們應(yīng)該吃像波菜與芥藍(lán)等葉菜類蔬菜。這些蔬菜含有黃體素與玉米黃素,有助預(yù)防老年黃斑病變(age-related macular degeneration)。
● 鱈魚肝油
英國慈善機(jī)構(gòu)〝關(guān)節(jié)炎照護(hù)〞(Arthritis Care)家醫(yī)科顧問哈塞勒(Christine Haseler)說,許多有骨關(guān)節(jié)炎的人依賴鱈魚肝油。不過,沒有確切證據(jù)指出,鱈魚肝油對你有任何益處。
我們的建議是,著重在我們知道有效的地方-運(yùn)動。研究顯示,事實(shí)上,在降低疼痛與改善行動上,這是最有效的非藥物療法。這也是事先預(yù)防骨關(guān)節(jié)炎的好方法。