日本厚生勞動省6日發(fā)布的2011年國民健康和營養(yǎng)情況調(diào)查結(jié)果顯示，日本成年人每天攝入的蔬果及魚類量較10年前下降，而肉類則有所上升，呈現(xiàn)“食肉化”趨勢。

　　厚勞省呼吁國民在飲食中注意營養(yǎng)均衡，認為“蔬果類攝入量太少會提高生活習(xí)慣疾病的發(fā)病風(fēng)險。”

　　家庭收入不滿200萬日元（約合人民幣15萬元）的家庭趨于蔬菜攝入量不足。厚勞省負責(zé)人表示：“可以看出，收入差距和營養(yǎng)差異有聯(lián)系。”

　　該調(diào)查于去年11月實施，隨機抽樣調(diào)查了3412戶家庭。

　　調(diào)查結(jié)果顯示，在成年人平均攝入的生鮮食品中，蔬菜為277.4克，水果為110.3克，魚類為78.6克，比2001年的調(diào)查結(jié)果減少了18.4克~24.3克。不過，食肉量則增加了6.7克，達到80.7克。

　　對于減少購買理由（多選）的設(shè)問，30.4%的人回答“價格太貴”，居于首位。（完）