食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)美國食品藥品管理局(FDA)消息,3月4日FDA公布改善食品供應(yīng)鏈中產(chǎn)品可追溯性的試點項目終期報告,并開始征求意見。
按照美國《食品安全現(xiàn)代化法案》的規(guī)定,2011年9月美國食品藥品管理局(FDA)要求食品科技協(xié)會(IFT)執(zhí)行食品追溯試點項目。在同100多個單位進行溝通協(xié)作的基礎(chǔ)上,食品科技協(xié)會開展了兩個試點項目,其中一個注重追溯加工食品當(dāng)中的雞肉、花生以及香料,另一個注重的是番茄。
原文鏈接:<http://www.fda.gov/downloads/Food/GuidanceRegulation/UCM341810.pdf?source=govdelivery>