為向消費者提供更充足的資訊,維護消費者權(quán)益,日前,臺灣地區(qū)相關(guān)主管部門制定了即食鮮食"散裝"食品標示作業(yè)指南草案,供業(yè)界遵守。
該指南所稱的即食鮮食食品是指0-18℃冷藏可供直接食用或可加熱后直接供食用的產(chǎn)品。應(yīng)于產(chǎn)品包裝上確實無誤的揭示下列資訊:
1. 內(nèi)容物名稱及重量、容量或數(shù)量;其為兩種以上混合物時,應(yīng)分別標明。
2. 食品添加物名稱。
3. 廠商名稱、電話號碼及地址。
4. 有效日期。
5. 其他自愿性標示:如保存方法或保存條件、需調(diào)理后供食者,其調(diào)理方法、營養(yǎng)標示等。
以上資訊的標示方式參考"食品衛(wèi)生管理法"施行細則第9、10、11、12和13條的規(guī)定。
更多詳情參見:http://www.cnfi.org.tw/wto/all-news.php?id=18669&t_type=s2