從2013年7月1日起，新的《食品安全技術(shù)規程》正式生效。它規定了食品的生產(chǎn)、運輸、包裝和回收等方面的安全要求。此技術(shù)規程是為了保護人類(lèi)的健康和生命，防止損害消費者的合法權益和保護環(huán)境。

    《食品安全技術(shù)規程》要求所有從事食品生產(chǎn)加工的企業(yè)都要通過(guò)國家的注冊。國家主管部門(mén)要檢查生產(chǎn)者是否符合法律法規和技術(shù)規范的情況，檢查合格者可以獲得注冊資格。要求取得國家注冊的范圍包括從事動(dòng)物和禽類(lèi)屠宰、肉類(lèi)加工、原料奶的接收和加工及水產(chǎn)養殖。

    該技術(shù)規程不適用于公民在家中所生產(chǎn)的自用食物及自然界條件下培育農作物和飼養動(dòng)物。