2013年一季度，省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織對我省企業(yè)生產(chǎn)的蛋制品進(jìn)行了抽查，共抽查全省32家企業(yè)生產(chǎn)的松花皮蛋、咸蛋、五香蛋等蛋制品36批次，合格36批次，抽樣批次合格率為100%。

　　檢驗(yàn)結(jié)果表明，我省蛋制品生產(chǎn)企業(yè)能從原輔料、生產(chǎn)衛(wèi)生環(huán)境、過程控制、檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)進(jìn)行較嚴(yán)格的質(zhì)量控制，較好地保障食品質(zhì)量安全。

　　省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局將繼續(xù)加強(qiáng)監(jiān)督抽查工作，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，強(qiáng)化監(jiān)管措施，推動(dòng)我省加工食品質(zhì)量的穩(wěn)步提升。同時(shí)，公布本次抽查的質(zhì)量合格產(chǎn)品及企業(yè)名單，引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)。

2013年第一季度蛋制品質(zhì)量抽查合格企業(yè)名單