根據(jù)國務(wù)院食品安全辦等14部門《關(guān)于開展2013年全國食品安全宣傳周活動的通知》及省食安辦等14個部門《關(guān)于開展2013年全省食品安全宣傳周活動的通知》，廣東省食品安全宣傳周定于2013年6月17日至27日舉行，主題為“社會共治 同心攜手維護食品安全”。

　　“共治”主題直指社會管理新思路

　　2013年我省食品安全宣傳周的主題為“社會共治 同心攜手維護食品安全”，要求各地、各部門全面開展食品安全科普宣傳活動，深入反映監(jiān)管工作和體制改革取得的積極進展，宣貫《最高人民法院最高人民檢察院關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》等重要法律法規(guī)的出臺和實施，闡述未來主要目標和重大舉措，著力引導(dǎo)食品企業(yè)及從業(yè)者，形成主體責(zé)任和道德誠信意識，倡導(dǎo)食品安全監(jiān)管執(zhí)法部門與其他部門、機構(gòu)之間建立更為有力的協(xié)同聯(lián)動治理機制，促使食品安全保障由單純依靠食品安全監(jiān)管向多方主體參與、多種要素發(fā)揮作用的綜合治理轉(zhuǎn)變。

　　多個層面合力推進

　　2013年全省食品安全宣傳周從省到縣、從企業(yè)到學(xué)校，不同層面分工部署，合力推進：

　　省層面 省食安辦會同省文明辦、省教育廳、省經(jīng)信委、省公安廳、省農(nóng)業(yè)廳、省衛(wèi)生廳、省工商局、省海洋漁業(yè)局、省質(zhì)監(jiān)局、省食品藥品監(jiān)管局、廣東出入境檢驗檢疫局、省糧食局、團省委、省科協(xié)等部門共同制訂了2013年廣東省省級食品安全宣傳周主要活動及分工方案，6月17日上午將在廣州市正佳廣場舉行“全省食品安全宣傳周”啟動儀式，各有關(guān)部門和單位按照“系列主題活動”確定日期，安排主要活動。

　　地方層面 各市、縣食安辦聯(lián)合同級有關(guān)部門、單位，參照省級層面“系列主題活動”模式，結(jié)合本地區(qū)實際和監(jiān)管職責(zé)開展主題宣傳活動。

　　企業(yè)層面 各級監(jiān)管部門負責(zé)動員、指導(dǎo)本領(lǐng)域食品生產(chǎn)經(jīng)營單位在宣傳周期間開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)、法制宣傳、警示教育等多種形式的食品安全主題活動，并督促大中型食品企業(yè)組織至少一次集中活動。

　　學(xué)校層面 各級食品安全有關(guān)部門聯(lián)合各級教育行政部門和各級團委，組織開展針對青少年群體特點的食品安全科普宣傳活動，帶動家庭成員和全社會樹立共責(zé)意識與科學(xué)觀念。

　　主題活動精彩紛呈

　　6月18日至27日，按照與國家對應(yīng)同步的原則，省經(jīng)濟和信息化委、公安廳、農(nóng)業(yè)廳、衛(wèi)生廳、科協(xié)、糧食局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、食品藥品監(jiān)管局按照先后順序，依次舉辦主題活動。通過展覽演示、實地觀摩、咨詢講座、現(xiàn)場服務(wù)、發(fā)放資料、在線訪談等形式，系統(tǒng)展示過去一年取得的工作進展及未來的目標規(guī)劃，積極開展針對食品從業(yè)人員、監(jiān)管隊伍的培訓(xùn)指導(dǎo)和解疑釋惑，細致梳理、積極回應(yīng)、主動發(fā)布各自領(lǐng)域食品安全熱點問題和科普知識。同時，省食安辦在宣傳周期間還將舉辦“粵食粵安全”食品知識有獎競賽、網(wǎng)上系列訪談活動，以及“食品安全 誠信守望”新聞宣傳活動，對我省食品安全誠信典型進行宣傳報道。

　　6月18日 省經(jīng)信委

　　1.啟動嬰幼兒配方乳粉“雙提”行動。根據(jù)國家工信部統(tǒng)一部署，啟動行動，指導(dǎo)嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)采取切實可行措施，進一步提高國產(chǎn)乳粉質(zhì)量安全水平，提振消費者信心，促進乳制品工業(yè)健康發(fā)展。

　　2.啟動嬰幼兒乳粉質(zhì)量安全專題宣傳活動。通過對比進口與國產(chǎn)嬰幼兒乳粉抽檢結(jié)果、企業(yè)公開承諾質(zhì)量安全和誠信從業(yè)等形式，宣傳中國乳業(yè)在安全保障能力建設(shè)和履行社會責(zé)任等方面的措施及成效。

　　3.舉辦“食品安全深度行”公眾開放日活動。組織乳制品等企業(yè)舉辦公眾開放日活動，邀請消費者和媒體記者實地參觀，接受社會監(jiān)督。

　　4.組織企業(yè)開展推進食品企業(yè)誠信體系建設(shè)工作，繼續(xù)開展“講誠信、保質(zhì)量、樹新風(fēng)”活動，組織企業(yè)做出誠信和質(zhì)量安全承諾。

　　6月19日 省公安廳

　　1.公布典型案例。集中公布“打擊食品犯罪　保衛(wèi)餐桌安全”專項行動主要成效及典型案例;組織媒體對重點案件進行采訪，在宣傳周期間集中播發(fā)。

　　2.展示工作成果。集中展示今年以來各地公安機關(guān)打擊食品犯罪的成果，教授識假辨假方法，普及法律法規(guī)知識，鼓勵群眾舉報線索。

　　6月20日 省農(nóng)業(yè)廳

　　1.舉辦“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測分析實驗室公眾開放日”活動。

　　2.發(fā)放“農(nóng)產(chǎn)品安全消費知識科普宣傳冊”。

　　3.組織專家面向公眾，集中開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全熱點解讀、科普培訓(xùn)和消費指導(dǎo)。

　　6月21日 省衛(wèi)生廳

　　1.組織食品安全相關(guān)領(lǐng)域權(quán)威專家，通過撰寫文章、網(wǎng)上咨詢等形式，系統(tǒng)介紹食品安全標準、食品添加劑、食品安全營養(yǎng)等知識。

　　2.在“廣東省食品安全網(wǎng)”開辟專欄向消費者宣傳食品安全標準知識。

　　3.集中開展食品安全宣傳活動。通過人物專訪、社區(qū)宣傳等形式，重點解讀食品安全領(lǐng)域常見誤區(qū)和謠言，宣傳食品安全科學(xué)理念。

　　6月22日 省經(jīng)信委

　　1.組織相關(guān)單位、企業(yè)參加“第九屆中國肉業(yè)博覽會”。展示我省促進肉類產(chǎn)業(yè)升級和肉類行業(yè)技術(shù)進步，及保障肉品質(zhì)量安全所取得的成果。

　　2.指導(dǎo)商業(yè)聯(lián)合會在宣傳周期間舉行“食品安全進超市科普宣傳活動”。在各大商場、超市向廣大消費者發(fā)放宣傳資料;利用商場、超市電視、廣播、海報、電子顯示屏等渠道，宣傳食品安全科普知識;開展知識競猜和現(xiàn)場咨詢活動。

　　3.開展“酒類專業(yè)知識培訓(xùn)宣傳活動”。指導(dǎo)經(jīng)銷商、消費者增強自我保護意識和識假防騙能力;組織行業(yè)專家在中央和地方主流媒體發(fā)表酒類科普知識文章。

　　4.印發(fā)放心肉生產(chǎn)與消費、倡導(dǎo)健康餐飲消費、認識農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈系列食品安全科普知識宣傳畫、冊。

　　6月23日 省科協(xié)

　　1.動員各級科協(xié)組織、所屬相關(guān)學(xué)會、科普示范縣(市、區(qū))、科普教育基地在宣傳周期間深入社區(qū)、高校、企業(yè)、公共場所等開展豐富多彩、形式多樣的群眾性食品安全科普活動。

　　2.組織發(fā)動社會公眾、青少年、食品從業(yè)者和食品安全監(jiān)管人員參與“食品安全——走進食品工業(yè)”系列科普活動，包括青少年科學(xué)調(diào)查體驗活動、食品安全科普教育基地授牌儀式、“科學(xué)家與媒體面對面”、食品加工廠實地觀摩、舉辦“科普大講壇”食品安全主題活動、發(fā)放多種食品安全科普宣傳資料等系列活動。

　　3.開展食品安全科普宣傳活動，集中提供食品安全科普掛圖、科普展板、宣傳手冊等資源下載;制作食品安全科普掛圖，在科普示范縣(市、區(qū))的超市和農(nóng)貿(mào)市場中張貼;匯總整合各食品安全有關(guān)部門的內(nèi)容資源，依托資源配送網(wǎng)點配發(fā)基層，在全省科普宣傳欄、科普宣傳活動站張貼發(fā)放。

　　6月24日 省糧食局

　　1.舉辦“省糧食質(zhì)量安全中心實驗室開放日”活動，由專家介紹米、面、油等食品的檢測項目及檢測流程，演示大米新陳試驗，向社會公眾普及糧油質(zhì)量安全鑒定評價的實用知識。

　　2.舉辦糧油食品質(zhì)量安全信息交流活動，由省糧食行業(yè)協(xié)會邀請部分糧油企業(yè)負責(zé)人和技術(shù)人員，交流糧食特別是大米生產(chǎn)加工過程的質(zhì)量控制，促進糧食企業(yè)之間的技術(shù)經(jīng)驗交流。

　　3.啟動夏糧收購質(zhì)量安全調(diào)研與抽查工作，摸查全省收購環(huán)節(jié)糧食質(zhì)量安全和衛(wèi)生情況，督促指導(dǎo)糧食收購企業(yè)嚴格執(zhí)行國家糧食質(zhì)量安全標準和有關(guān)政策。

　　4.開展全國第三批糧食流通監(jiān)督檢查示范單位評選工作，樹立典型。

　　6月25日 省工商局

　　1.印發(fā)新聞通稿，展示工商系統(tǒng)維護食品市場秩序，服務(wù)經(jīng)濟社會發(fā)展的工作成效。

　　2.在廣東省工商局門戶網(wǎng)站開設(shè)專欄，開展普法宣傳和科普教育，邀請專家介紹與群眾日常生活密切相關(guān)的主要食品的食品安全知識。

　　6月26日 省質(zhì)監(jiān)局、廣東出入境檢驗檢疫局

　　1.舉辦“進口食品口岸行”活動。邀請人大、政協(xié)委員、行業(yè)協(xié)會、專家、企業(yè)代表、媒體及消費者觀摩進口食品檢驗檢疫流程，了解檢驗檢疫工作;舉辦進出口食品檢驗檢測機構(gòu)開放日活動;開展進出口食品安全法律法規(guī)宣貫活動。

　　2.舉辦食品檢驗機構(gòu)開放日活動。邀請消費者參觀食品檢驗機構(gòu)，近距離觀摩食品檢驗檢測流程、了解各項技術(shù)保障措施，開展現(xiàn)場快速檢測演示，聽取實用食品安全知識講解。

　　3.組織全系統(tǒng)開展食品安全宣傳活動，宣傳食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品科普知識。

　　4.印發(fā)食品、食品添加劑有關(guān)知識小折頁。

　　6月27日 省食品藥品監(jiān)管局

　　1.開展“食品安全知識大講堂”活動。開展餐飲服務(wù)食品安全“五進”，由各級食品藥品監(jiān)管部門領(lǐng)導(dǎo)帶隊，深入學(xué)校、農(nóng)村、社區(qū)、機關(guān)、工地，講解食品安全科普知識，傳播科學(xué)理性消費觀念。

　　2.組織消費者、媒體記者參觀“餐飲服務(wù)食品安全示范街、店”。

　　3.舉辦學(xué)校食堂開放日活動，邀請學(xué)生家長等實地參觀學(xué)校食堂。