食品伙伴網(wǎng)訊  據(jù)美國(guó)食品安全新聞網(wǎng)消息，周三美國(guó)政府問(wèn)責(zé)辦公室發(fā)布報(bào)告，對(duì)美國(guó)農(nóng)業(yè)部擬實(shí)施的禽肉檢驗(yàn)試點(diǎn)方案提出質(zhì)疑。

    美國(guó)農(nóng)業(yè)部計(jì)劃批準(zhǔn)禽肉企業(yè)對(duì)生產(chǎn)流程提速25%,并用企業(yè)內(nèi)部員工替換部分政府檢驗(yàn)人員，美國(guó)參議員吉利布朗特對(duì)此提出批評(píng)。

    美國(guó)農(nóng)業(yè)部稱此舉可節(jié)省政府開(kāi)支，更好的鑒定禽肉加工企業(yè)存在的問(wèn)題，更好的抑制沙門(mén)氏菌以及其他的病菌。

    然而美國(guó)政府問(wèn)責(zé)辦公室卻發(fā)現(xiàn)，美國(guó)農(nóng)業(yè)部參考的研究數(shù)據(jù)陳舊，很多是11年前的研究有些甚至已經(jīng)超過(guò)了20年。美國(guó)農(nóng)業(yè)部甚至將雞肉加工企業(yè)的數(shù)據(jù)應(yīng)用到了火雞加工企業(yè)。

    原文鏈接：<http://www.foodsafetynews.com/2013/09/gao-report-questions-validity-of-usda-poultry-inspection-plans/>