食品伙伴網(wǎng)訊  據(jù)外媒報(bào)道，由于價(jià)格和民眾喜好轉(zhuǎn)變，今年1到8月，印度取代泰國(guó)成為新加坡第一大稻米供應(yīng)國(guó)，印度米在其國(guó)內(nèi)占有率升至約32%,高于泰國(guó)的30%。

    據(jù)報(bào)道，1998年到2011年，泰國(guó)一直是新加坡最大的稻米供應(yīng)國(guó)，占新加坡進(jìn)口米的比例超過(guò)50%,不過(guò)到2012年泰國(guó)米的比例下降到35.3%.

    取而代之的是較便宜的印度米，根據(jù)新加坡政府部門的統(tǒng)計(jì)，今年1到8月新加坡從印度進(jìn)口了9萬(wàn)2865噸的米，占進(jìn)口米的比例約32.9%,泰國(guó)米則約8萬(wàn)5816噸，比例為30.4%.

    印度米可以取代泰國(guó)米成為新加坡進(jìn)口米的主要來(lái)源有幾方面的原因，專家指出，印度米較為便宜是期中的一個(gè)方面，2011年泰國(guó)水災(zāi)后，泰國(guó)政府以高于市價(jià)的價(jià)格收購(gòu)稻米，造成泰國(guó)米出口價(jià)格上漲。

    另一個(gè)原因是消費(fèi)者喜好轉(zhuǎn)變，進(jìn)口商指出，新加坡人現(xiàn)在吃米吃得較少，對(duì)米的要求就不那么講究，而且愈來(lái)愈多的外國(guó)人涌進(jìn)新加坡，米食消費(fèi)習(xí)慣也不同。

    進(jìn)口商也指出，因?yàn)楦黜?xiàng)生活成本上漲，消費(fèi)者自然而然會(huì)轉(zhuǎn)向比較便宜的稻米。

    原文鏈接：<http://www.straitstimes.com/breaking-news/singapore/story/india-overtakes-thailand-be-singapores-top-rice-supplier-20131012>