韓國食品醫(yī)藥品安全廳于2013年10月15日發(fā)布通知,對(duì)2013年6月10日發(fā)布的《食品等指定自檢項(xiàng)目》進(jìn)行以下修訂:
1.新設(shè)酒類自檢項(xiàng)目
白酒生產(chǎn)許可營業(yè)者應(yīng)根據(jù)《食品衛(wèi)生法》對(duì)“營業(yè)人員的管理規(guī)定”對(duì)酒類品質(zhì)進(jìn)行自檢; 對(duì)11類酒中的甲醇(米酒,藥酒,清酒,啤酒,葡萄酒,燒酒,威士忌,白蘭地,一般蒸溜酒,香酒及其他酒精飲料),酸度(米酒,藥酒,清酒),防腐劑(米酒,藥酒,葡萄酒),鉛(僅限葡萄酒),甲醛(燒酒,威士忌,白蘭地)等增設(shè)檢驗(yàn)項(xiàng)目;
2.對(duì)部分食品增設(shè)苯并芘檢測(cè)
根據(jù)食品標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求,對(duì)干魚干和其他干脯類制品,肉類或蛋類制品,肉類加工食品,水產(chǎn)品中的薰制加工食品增設(shè)苯并芘檢測(cè)項(xiàng)目。
3.根據(jù)《食品標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范》的修改案,對(duì)部分食品增設(shè)檢驗(yàn)項(xiàng)目
對(duì)糖果類,果醬類,年糕類食品新設(shè)檢驗(yàn)項(xiàng)目; 檢驗(yàn)項(xiàng)目為糖果、果凍、果醬的鉛檢驗(yàn),年糕類的大腸桿菌檢驗(yàn)。
4.對(duì)醬類食品的檢測(cè)項(xiàng)目進(jìn)行合理修改
進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)醬類食品的添加物進(jìn)行安全檢測(cè);對(duì)鹽漬鱈魚籽醬以外的其他醬類制品增設(shè)焦油色素檢驗(yàn)項(xiàng)目;
此外,還對(duì)部分食品的類型,名稱等進(jìn)行了新的規(guī)范。如飲料類等,應(yīng)根據(jù)《食品標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范》的修訂案內(nèi)容對(duì)其類型進(jìn)行及時(shí)修改,刪除飲料類中的提取飲料,以便和修訂案內(nèi)容統(tǒng)一。
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