食品伙伴網(wǎng)訊  2014年2月28日食品伙伴網(wǎng)發(fā)起的“2013年食品行業(yè)十大熱門(mén)詞匯”投票活動(dòng)結束。投票結果顯示，“轉基因”高居“2013年食品行業(yè)熱門(mén)詞匯”榜首，“食品安全法”與“營(yíng)養標簽”分別列2、3位。具體情況如下：

    "轉基因"高居熱門(mén)詞匯榜首

    投票結果顯示，2013年“轉基因”最受關(guān)注。在過(guò)去的一年里，“轉基因大米試吃”、“崔永元與方舟子激辯”等與轉基因相關(guān)的新聞不斷爆出，大眾對轉基因關(guān)注度日漸提高，即便是大多數屬于技術(shù)人員的食品論壇網(wǎng)友，對轉基因食品安全的認識也是眾說(shuō)紛壇，輿論的聚焦和專(zhuān)業(yè)的爭議最終導致“轉基因”高居熱門(mén)詞匯榜首。

    對于轉基因，國際上對其安全性一直存在爭議，歐美發(fā)達國家對轉基因食品是否安全采取了完全不同的兩種評估原則，在轉基因食品信息公開(kāi)方面存在很大分歧。目前主流科學(xué)界一致認為，經(jīng)過(guò)安全性評估批準種植的轉基因食品是安全的，可以放心食用，但仍有不少反對的聲音。

    “食品安全法”、“營(yíng)養標簽”位列熱門(mén)詞匯2、3位

    “食品安全法”位居2013年食品行業(yè)熱門(mén)詞匯第二位。

    究其原因，網(wǎng)友們認為在過(guò)去的一年里，“地溝油”、“毒豆芽”、“鎘大米”等食品安全事件不斷爆出，迫切需要出臺更嚴厲、更完善的法律，監督約束食品從業(yè)者，因此需要對原《食品安全法》進(jìn)行修改完善，以滿(mǎn)足形勢發(fā)展，提升食品安全狀況。食品安全監管機構改革工作的開(kāi)展，也使食品安全法的修訂迫在眉睫。另一方面，食品論壇的網(wǎng)友多為食品行業(yè)的技術(shù)人員，食品安全法的修訂，將對食品行業(yè)的監管帶來(lái)巨大變化，引起了網(wǎng)友的高度關(guān)注。

    原版《食品安全法》自2009年6月實(shí)施，這部法律仍存在很多缺陷，尤其是生產(chǎn)、流通、餐飲三段分管機制，存在很多的監管空白，嚴重影響食品行業(yè)的多樣化發(fā)展，也不利于監管資源的綜合利用和食品安全信息的共享，因此迫切需要修訂。

    根據食品安全新形勢發(fā)展，2013年10月29日國務(wù)院法制辦及國家食品藥品監督管理總局同時(shí)公布了《中華人民共和國食品安全法（修訂草案送審稿）》，并公開(kāi)征求意見(jiàn)。《修訂草案送審稿》根據食品安全新形勢，針對食品安全監管中的漏洞，建立起保障食品安全的長(cháng)效機制和法律屏障，完善了我國的食品安全法律制度，引發(fā)了社會(huì )各界的廣泛關(guān)注。

    營(yíng)養標簽關(guān)注度亦較高，由2012年的第四位上升至第三位。

    一方面是由于隨著(zhù)生活水平的提高，人們對健康飲食的關(guān)注度日漸提高，由以前的追求“吃飽”、轉向“吃好”、“吃健康”。

    另一方面，目前我國消費者接受的營(yíng)養教育還不夠，對于營(yíng)養標簽缺乏認識，因此2013年1月食品安全國家標準GB28050-2011《預包裝食品營(yíng)養標簽通則》的正式實(shí)施，可以作為營(yíng)養教育的素材，滿(mǎn)足消費者對于營(yíng)養標簽的了解。

    再一方面，食品論壇中網(wǎng)友有關(guān)營(yíng)養標簽的討論一直是一個(gè)熱點(diǎn)，在營(yíng)養標簽制作過(guò)程中遇到的問(wèn)題和困惑、由于營(yíng)養標簽不規范而被職業(yè)打假人投訴等等這些問(wèn)題一直困擾著(zhù)許多網(wǎng)友。

    自2005年開(kāi)始，由食品伙伴網(wǎng)主辦的《食品人看食品事-食品行業(yè)十大熱門(mén)詞匯》評選活動(dòng)，在食品論壇網(wǎng)友及行業(yè)朋友的大力支持下已成功舉辦9屆。活動(dòng)秉承“匯聚行業(yè)熱點(diǎn)，把握行業(yè)方向”的主旨，通過(guò)對熱點(diǎn)事件的關(guān)注，督促行業(yè)不斷前行。