食品伙伴網(wǎng)訊  據(jù)美國(guó)食品安全新聞網(wǎng)消息，3月5日《國(guó)際系統(tǒng)與進(jìn)化微生物》雜志刊登一項(xiàng)研究顯示，美國(guó)康奈爾大學(xué)研究人員新發(fā)現(xiàn)五種李斯特菌，并且均無(wú)致病性。

    截止目前，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)10種李斯特菌，其中可讓人致病的有2種。

    李斯特菌是引起李斯桿菌病的最主要原因，通過(guò)感染熟肉、海鮮與農(nóng)產(chǎn)品，每年在美國(guó)引起上百起死亡與患病事故。

    本次研究是一項(xiàng)微生物大型研究的一部分，研究人員采集了紐約、科羅拉多、佛羅里達(dá)州的田地、土壤、池塘以及溪流樣本。

    本次發(fā)現(xiàn)有助于揭示李斯特菌產(chǎn)生致病性的來(lái)龍去脈。

    原文鏈接：http://www.foodsafetynews.com/2014/03/university-researchers-find-five-new-listeria-species/#.Uzi6QT-Sw50