食品伙伴網(wǎng)訊  據(jù)美國(guó)媒體報(bào)道，美國(guó)當(dāng)局宣布召回4000多磅牛肉，因?yàn)檫@些牛肉可能含有瘋牛病病毒。截止目前，尚未出現(xiàn)消費(fèi)者食用問題牛肉后感染的報(bào)告。

　　據(jù)報(bào)道，這些牛肉是在2013年9月至2014年4月間生產(chǎn)和包裝，由密蘇里州魯特蘭美國(guó)肉類公司生產(chǎn)，已經(jīng)被送到康州 Whole Foods 的配送中心。

　　這家配送中心向新英格蘭的商店供貨，并向紐約的一家餐館和密蘇里州堪薩斯城的一家餐館供貨。

　　檢查人員沒有發(fā)現(xiàn)任何屠宰的牛出現(xiàn)瘋牛病跡象。

　　美國(guó)農(nóng)業(yè)部食品安全檢驗(yàn)局（FSIS）發(fā)表一份聲明說，“所有的這些動(dòng)物接受了FSIS 工作人員的充分的檢驗(yàn)，包括在屠宰前和屠宰后。沒有跡象顯示有異常跡象，以及與瘋牛病相關(guān)的癥狀。”

　　美國(guó)農(nóng)業(yè)部要求屠宰年齡在30年以上的牛，必須移除大腦和脊髓組織，因?yàn)榭赡軘y帶導(dǎo)致瘋牛病的蛋白質(zhì)。

　　據(jù)悉，食用了含瘋牛病病毒污染的肉類，可能導(dǎo)致罕見的致命性的“變異型克雅氏病（vCJD）”。

　　第一例“變異型克雅氏病（vCJD）”在1996年被發(fā)現(xiàn)。 根據(jù)美國(guó)疾病控制與預(yù)防中心（CDC）的數(shù)據(jù)，迄今在全球22個(gè)國(guó)家發(fā)現(xiàn)了229個(gè)病例。

　　原文鏈接：http://www.cnn.com/2014/06/12/health/beef-recall-mad-cow-disease/