近日，國家食品藥品監(jiān)管總局下發(fā)通知，要求各地依法嚴格做好專項監(jiān)督抽檢不合格大桶水處置和大桶水質量安全綜合治理工作。對專項監(jiān)督抽檢中檢出的不合格大桶水，要責令經(jīng)營單位立即停止銷售、封存問題產(chǎn)品；對經(jīng)營單位未履行進貨查驗、經(jīng)營條件或經(jīng)營環(huán)境不符合食品經(jīng)營條件標準和要求，或經(jīng)營超過保質期大桶水等問題的，要立即責令整改，整改不到位或拒不整改的，依法吊銷食品流通許可證。依法嚴格處置不合格大桶水生產(chǎn)企業(yè)，責令企業(yè)停止生產(chǎn)，召回問題產(chǎn)品，徹查原因，限期整改；原因未查明，整改未到位，一律不得恢復生產(chǎn)。對企業(yè)質量安全管理、衛(wèi)生條件、人員管理等不符合規(guī)定的，一律依法吊銷食品生產(chǎn)許可證。組織開展對不合格大桶水生產(chǎn)企業(yè)的跟蹤監(jiān)督檢查和抽樣檢驗，對在監(jiān)督檢查中連續(xù)發(fā)現(xiàn)問題或多次抽檢不合格的，依法吊銷食品生產(chǎn)許可證。

    總局要求各地要嚴格各項監(jiān)管措施，切實加強監(jiān)管，全面組織開展大桶水質量安全綜合治理，盡快解決大桶水的質量安全問題。要建立大桶水監(jiān)管責任制和責任追究制，對處置工作不到位、監(jiān)管責任不落實等失職、瀆職的，依法依紀嚴肅查處，堅決防止有法不依、執(zhí)法不嚴、違法不究等行為的發(fā)生。總局將組織對大桶水監(jiān)管及不合格樣品處置工作進行督查和通報，并安排異地抽檢。