2014年以來，浙江省杭州市在改革完善監(jiān)管體制機制中強化責任落實，持續(xù)推進食品安全各項工作。

    一是落實政府屬地責任。在市政府與各區(qū)、縣（市）政府及市有關部門簽訂2014年目標責任書的基礎上，加強食品安全責任考核，繼續(xù)把食品安全工作落實情況納入市委市政府對區(qū)縣黨委政府綜合考評，同時印發(fā)了《2014年杭州市食品安全監(jiān)督管理目標責任考核辦法》，進一步強化各級政府統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和組織領導，落實食品安全屬地監(jiān)管責任。

    二是落實部門監(jiān)管責任。農(nóng)林部門積極推進農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)、“三品一標”認證管理等工作。生產(chǎn)環(huán)節(jié)，約談違規(guī)企業(yè)，取締黑作坊。進出口環(huán)節(jié)，檢驗檢疫部門專項檢查出口基地和肉制品等產(chǎn)品并拉網(wǎng)式檢查進口食品倉庫。流通和消費環(huán)節(jié)，市場監(jiān)管、衛(wèi)生、教育、貿(mào)易等部門繼續(xù)推進電子監(jiān)管平臺建設和市級示范單位創(chuàng)建，約談問題企業(yè)，強化監(jiān)督抽檢，做好餐飲單位“321示范工程”、“量化分級”、“信息公示”、“陽光廚房”等工作。

    三是督促落實企業(yè)主體責任。印發(fā)了《關于組織開展食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全主體責任梳理工作的通知》，對在從事食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖以及食品生產(chǎn)加工、流通以及餐飲服務的單位和個人應當履行的食品安全責任進行疏理，引導監(jiān)管部門加大企業(yè)是第一責任人主體意識的落實。