西安市蓮湖區(qū)食品藥監(jiān)局緊緊圍繞“保食品安全”中心任務(wù)，進(jìn)一步強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，通過(guò)四舉措全面強(qiáng)化餐飲監(jiān)管效能，確保餐飲服務(wù)市場(chǎng)良好發(fā)展。

    一是加大監(jiān)管范圍，積極防范餐飲環(huán)節(jié)安全隱患。制定日常監(jiān)督檢查工作計(jì)劃，做到檢查全覆蓋，并發(fā)揮社區(qū)協(xié)管員作用，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，執(zhí)法人員認(rèn)真開展監(jiān)管監(jiān)察

    二是加強(qiáng)整治力度，重點(diǎn)整頓餐飲市場(chǎng)頑疾。以重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)區(qū)域?yàn)橥黄瓶冢钊腴_展工地食堂專項(xiàng)檢查、旅游市場(chǎng)食品安全整治、校園及周邊和校外托餐食品安全檢查，主動(dòng)出擊，重典治亂，切實(shí)保障集中性、群體性用餐飲食安全。

    三是強(qiáng)化聯(lián)合執(zhí)法，強(qiáng)化食品安全齊抓共管。強(qiáng)化各部門的協(xié)調(diào)配合，積極與區(qū)城管執(zhí)法局、工商蓮湖分局、街道辦事處、社區(qū)食品安全監(jiān)管員開展聯(lián)合檢查，對(duì)操作環(huán)節(jié)、環(huán)境衛(wèi)生等進(jìn)行嚴(yán)格檢查，將餐飲服務(wù)食品安全隱患扼殺在萌芽中，依法處理餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法違規(guī)案件。

    四是擴(kuò)大宣傳格局，營(yíng)造食品安全良好輿論氛圍。積極拓寬宣傳渠道，創(chuàng)新宣教模式，以立體宣傳模式形成食品安全宣傳大格局。通過(guò)定期在網(wǎng)絡(luò)媒體刊登“食品安全監(jiān)管信息”、舉辦食品安全進(jìn)社區(qū)進(jìn)學(xué)校進(jìn)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)宣傳活動(dòng)、設(shè)置社區(qū)宣傳欄，以及聯(lián)合轄區(qū)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位開展食品安全知識(shí)宣講等方式和渠道，廣泛宣傳食品安全知識(shí)，近期已進(jìn)行社區(qū)宣傳10余場(chǎng)、報(bào)道信息9篇，營(yíng)造了良好的輿論氛圍。