2014年以來，湖北省以專項(xiàng)整治、示范創(chuàng)建、推廣應(yīng)用“一票通”為重點(diǎn)，強(qiáng)力推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管工作，努力提高食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管水平。

    一是重點(diǎn)實(shí)施專項(xiàng)整治，解決食用農(nóng)產(chǎn)品突出問題。嚴(yán)厲打擊流通環(huán)節(jié)走私凍肉交易行為，全省查處了一批銷售走私凍肉案件。開展農(nóng)村食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治，針對(duì)“兩超一非”食品、“五無”食品等突出問題，集中開展專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，有效凈化了農(nóng)村食品市場(chǎng)環(huán)境。針對(duì)群眾反映和監(jiān)管發(fā)現(xiàn)的突出問題，組織食用農(nóng)產(chǎn)品、豆制品、肉及肉制品專項(xiàng)抽檢，抽檢樣品780批次。向社會(huì)公示了抽檢信息，約談問題較嚴(yán)重的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)14家。

    二是重點(diǎn)開展示范創(chuàng)建，提高農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)范化建設(shè)水平。組織開展食品安全示范農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)創(chuàng)建活動(dòng)，引導(dǎo)督促農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開辦者改善市場(chǎng)條件，履行法定管理義務(wù)，規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)行為，提升全省農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理水平。

    三是重點(diǎn)推廣“一票通”制度，完善食用農(nóng)產(chǎn)品追溯體系。從今年9月份開始，在全省推廣應(yīng)用食用農(nóng)產(chǎn)品“一票通”。根據(jù)計(jì)劃，2014年，食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者開始推廣使用“一票通”；2015年上半年，批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者全面使用“一票通”，零售市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者開始使用“一票通”；2015年下半年，全省農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者全面推廣使用“一票通”。今年8月，武漢市4個(gè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)率先推廣使用“一票通”。