今年以來(lái)，南漳縣局以食品安全社會(huì )共治為切入點(diǎn)，采取四項措施，強化食品行業(yè)自律機制建設，促進(jìn)食品行業(yè)增強社會(huì )責任感和自律意識，全面提升食品安全保障水平。

    一是教育培訓引導行業(yè)自律。圍繞法律法規、規范管理及倫理道德，對全縣100余家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)負責人及重點(diǎn)崗位從業(yè)人員分期分批進(jìn)行培訓，引導企業(yè)守法經(jīng)營(yíng)、規范經(jīng)營(yíng)、誠信經(jīng)營(yíng)，自覺(jué)履行企業(yè)是食品安全第一責任人的責任。

    二是履行制度強化行業(yè)自律。對全縣食品市場(chǎng)及經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)進(jìn)行調查摸底，建立健全企業(yè)信用檔案，嚴格行政許可，強化事前指導、事中監管、事后跟蹤督導，指導企業(yè)健全完善管理制度，督促企業(yè)嚴格落實(shí)進(jìn)貨查驗、索證索票和采購登記制度。

    三是公開(kāi)信息倒逼行業(yè)自律。開(kāi)設違法行為曝光臺，對食品違法違規行為予以曝光，堅持亮證經(jīng)營(yíng)，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位一律在醒目位置懸掛許可證、量化分級管理證及健康證，結合“尋找笑臉就餐”行動(dòng)，全面推行餐飲服務(wù)量化分級管理，在媒體公開(kāi)等級評定結果，接受社會(huì )監督，利用市場(chǎng)效應倒逼企業(yè)守法經(jīng)營(yíng)。

    四是社會(huì )管理監督行業(yè)自律。聘請人大代表、政協(xié)委員、行評代表為食品安全監督員，強化對食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的社會(huì )監督作用，引導食品行業(yè)加強自律意識建設，增強企業(yè)第一責任人的意識，自覺(jué)維護公平有序的食品市場(chǎng)環(huán)境。