今年以來，銅梁區(qū)食品藥品監(jiān)管分局組織全區(qū)監(jiān)管人員對轄區(qū)內的餐飲服務單位進行了認真清理整頓，并對所有餐飲服務單位開展了《食品安全法》等相關法律法規(guī)宣傳和培訓。檢查中，對無證經(jīng)營的餐飲服務單位，執(zhí)法人員一一做了現(xiàn)場檢查筆錄，并依據(jù)不同情況分別下達了監(jiān)督意見書。

    截止目前，該分局共出動執(zhí)法人員200余人次，共檢查各級各類餐飲單位1500余家，組織餐飲服務單位食品安全管理人員集中培訓56期（含每周五新辦餐飲服務單位食品安全管理人員培訓46期），共計培訓1994人。同時，各鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理辦公室（所）的清查工作也正同步進行。通過此次清理整頓，嚴格落實了餐飲服務單位的持證經(jīng)營制度，從源頭上加強餐飲服務單位規(guī)范管理，進一步強化了餐飲服務食品安全的主體責任意識，保障了消費者飲食安全和身體健康。