食物環(huán)境衛生署食物安全中心（中心）今日（十一月二十七日）發(fā)現一個(gè)枸杞菜樣本除害劑殘余超出法例標準。中心正跟進(jìn)事件，同時(shí)提醒市民食用蔬菜前應適當地處理蔬菜，包括沖洗、浸泡等，以減少蔬菜表面的除害劑殘余含量。

    中心發(fā)言人說(shuō)：「中心透過(guò)恒常的食物監察計劃，在長(cháng)沙灣蔬菜統營(yíng)處檢取該枸杞菜樣本進(jìn)行檢測。結果顯示，樣本含百萬(wàn)分之八點(diǎn)七的氯氰菊酯，約為最高殘余限量（百萬(wàn)分之二）的四倍。根據初步資料顯示，問(wèn)題蔬菜來(lái)自本港一個(gè)農場(chǎng)。」

    他續說(shuō)：「按該樣本驗出的除害劑含量，在正常食用情況下，不會(huì )對健康造成不良影響。」

    要減低因進(jìn)食受除害劑污染的蔬菜對健康的影響，發(fā)言人建議市民可先用流動(dòng)的清水沖洗蔬菜數次，再放在清水中浸泡一小時(shí)或放進(jìn)沸水中焯一分鐘，然后把水棄掉。市民亦可同時(shí)采用上述兩種方法，進(jìn)一步減低風(fēng)險。

    自《食物內除害劑殘余規例》（第１３２ＣＭ章）（《規例》）八月一日生效，中心至今在進(jìn)口、批發(fā)和零售層面抽取了逾八千五百個(gè)食物樣本進(jìn)行除害劑檢測，連同今日公布的不合格樣本，共檢出二十八個(gè)蔬菜樣本的除害劑殘余量超出法例標準，整體不合格率不足百分之零點(diǎn)四。根據《規例》，任何人進(jìn)口、制造或售賣(mài)含有不符合《規例》除害劑殘余要求的食物，即屬違法，違例者最高可被判罰款五萬(wàn)元及監禁六個(gè)月。

    中心會(huì )繼續跟進(jìn)有關(guān)結果，包括繼續追蹤問(wèn)題食物來(lái)源和抽取不同蔬菜樣本進(jìn)行化驗等，以保障市民健康。