食物環(huán)境衛生署食物安全中心(中心)今日(十一月二十七日)發(fā)現一個(gè)枸杞菜樣本除害劑殘余超出法例標準。中心正跟進(jìn)事件,同時(shí)提醒市民食用蔬菜前應適當地處理蔬菜,包括沖洗、浸泡等,以減少蔬菜表面的除害劑殘余含量。
中心發(fā)言人說(shuō):「中心透過(guò)恒常的食物監察計劃,在長(cháng)沙灣蔬菜統營(yíng)處檢取該枸杞菜樣本進(jìn)行檢測。結果顯示,樣本含百萬(wàn)分之八點(diǎn)七的氯氰菊酯,約為最高殘余限量(百萬(wàn)分之二)的四倍。根據初步資料顯示,問(wèn)題蔬菜來(lái)自本港一個(gè)農場(chǎng)。」
他續說(shuō):「按該樣本驗出的除害劑含量,在正常食用情況下,不會(huì )對健康造成不良影響。」
要減低因進(jìn)食受除害劑污染的蔬菜對健康的影響,發(fā)言人建議市民可先用流動(dòng)的清水沖洗蔬菜數次,再放在清水中浸泡一小時(shí)或放進(jìn)沸水中焯一分鐘,然后把水棄掉。市民亦可同時(shí)采用上述兩種方法,進(jìn)一步減低風(fēng)險。
自《食物內除害劑殘余規例》(第132CM章)(《規例》)八月一日生效,中心至今在進(jìn)口、批發(fā)和零售層面抽取了逾八千五百個(gè)食物樣本進(jìn)行除害劑檢測,連同今日公布的不合格樣本,共檢出二十八個(gè)蔬菜樣本的除害劑殘余量超出法例標準,整體不合格率不足百分之零點(diǎn)四。根據《規例》,任何人進(jìn)口、制造或售賣(mài)含有不符合《規例》除害劑殘余要求的食物,即屬違法,違例者最高可被判罰款五萬(wàn)元及監禁六個(gè)月。
中心會(huì )繼續跟進(jìn)有關(guān)結果,包括繼續追蹤問(wèn)題食物來(lái)源和抽取不同蔬菜樣本進(jìn)行化驗等,以保障市民健康。