蚌埠市淮上區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局三舉措加強火鍋類餐飲服務食品安全監(jiān)管工作。一是加大檢查頻次。將此工作與文明城市創(chuàng)建、進口牛肉專項檢查等活動相結(jié)合，對轄區(qū)火鍋類餐飲單位加強監(jiān)督檢查，重點檢查其火鍋油脂、底料、調(diào)味料、食材、餐廚垃圾等，規(guī)范火鍋類餐椅單位經(jīng)營行為。二是加大宣傳力度。通過發(fā)放宣傳資料、入戶宣傳、許可培訓等方式開展宣傳和培訓工作，強化餐飲單位負責人食品安全第一責任人意識，提高廣大人民群眾的食品安全意識和自我防范能力，努力營造良好的輿論氛圍。三是暢通投訴舉報渠道。充分發(fā)揮“12331”投訴舉報熱線作用，實行12331電話24小時值班制度，及時受理公眾投訴舉報，做到事事有回音、件件有落實。

    截止目前，共出動執(zhí)法人員72人次，檢查餐飲單位112家次，下達監(jiān)督意見書60份。