在培訓(xùn)期間，參會代表應(yīng)邀做了主題演講和參與了QA環(huán)節(jié)，從多種視角、多個(gè)層面探討了食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)中的各類問題。國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心研究員張老師對食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》GB2760-2011、食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食品用香精》GB30616-2014、食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食品用香料通則》GB29938-2013、食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑標(biāo)識通則》GB29924-2013，國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心標(biāo)準(zhǔn)一部的劉老師對《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》GB14881-2013做了詳細(xì)講解和深度解析。