為深入貫徹落實(shí)《四川省農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》，確保瀘縣農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全得到有效監(jiān)管，11月起，瀘縣食安辦對(duì)該縣20個(gè)鎮(zhèn)（街道）貫徹落實(shí)《辦法》情況進(jìn)行了專項(xiàng)督導(dǎo)檢查。

    督查組通過(guò)查閱資料、實(shí)地查看和聽取匯報(bào)的方式，對(duì)各鎮(zhèn)政府、玉蟾街道黨工委對(duì)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)村家宴食品安全管理情況、經(jīng)費(fèi)落實(shí)情況、鎮(zhèn)村兩級(jí)管理網(wǎng)絡(luò)建立和運(yùn)行情況、農(nóng)村食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案和報(bào)告制度建立情況、農(nóng)村家宴申報(bào)和指導(dǎo)情況以及農(nóng)村廚工的備案和培訓(xùn)情況進(jìn)行督查。

    從此次督查的情況來(lái)看，全縣各鎮(zhèn)（街道）高度重視農(nóng)村家宴食品安全工作，組織機(jī)構(gòu)、工作計(jì)劃和應(yīng)急預(yù)案完備，建立了鎮(zhèn)、村兩級(jí)管理網(wǎng)絡(luò)，各鎮(zhèn)有分管領(lǐng)導(dǎo)，村（社區(qū)）有具體負(fù)責(zé)人；農(nóng)村廚工本底情況清楚，已組織開展食品安全培訓(xùn)，并按要求進(jìn)行備案；農(nóng)村家宴申報(bào)臺(tái)賬明晰、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)記錄齊備。督查結(jié)果顯示，截至11月底，瀘縣共組織開展了43次食品安全培訓(xùn)，其中組織農(nóng)村廚工對(duì)家宴食品安全進(jìn)行專題培訓(xùn)20次，受訓(xùn)人數(shù)3800余人；農(nóng)村廚工備案完善348人；全縣已申報(bào)10桌以上農(nóng)村家宴16812次，指導(dǎo)率達(dá)98.7%。

    針對(duì)督查中發(fā)現(xiàn)的部分鎮(zhèn)工作計(jì)劃、應(yīng)急預(yù)案不全，食品安全宣傳形式單一，農(nóng)村家宴現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)記錄填寫不完整不規(guī)范等情況，督查組當(dāng)面指出，并提出了整改意見和改進(jìn)措施。