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寧夏自治區(qū)食藥監(jiān)局關(guān)于對地產(chǎn)糧食加工等6類食品抽檢情況的通報

放大字體  縮小字體 時間:2015-01-12 15:17 來源:寧夏自治區(qū)食藥監(jiān)局 原文:
核心提示:2014,自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局對糧食加工等6類食品及食品添加劑進(jìn)行監(jiān)督抽檢。本次監(jiān)督抽檢涉及糧食及糧食制品、食用油、醬油食醋、葡萄酒、桶裝飲用水、食品添加劑等,抽檢食品生產(chǎn)企業(yè)數(shù)156家,抽檢樣品共計208批次。抽檢結(jié)果顯示:糧食及糧食制品、食用油等6種產(chǎn)品的合格率為93.02%。
  2014,自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局糧食加工等6類食品食品添加劑進(jìn)行監(jiān)督抽檢。本次監(jiān)督抽檢涉及糧食及糧食制品、食用油醬油食醋葡萄酒桶裝飲用水、食品添加劑等,抽檢食品生產(chǎn)企業(yè)數(shù)156家,抽檢樣品共計208批次。抽檢結(jié)果顯示:糧食及糧食制品、食用油等6種產(chǎn)品的合格率為93.02%。(食品不合格項目及生產(chǎn)企業(yè)見附表)。
 
  抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題:一是防腐劑、色素等部分食品添加劑超范圍超限量使用問題依然存在,涉及產(chǎn)品主要是醬油、食醋等,說明有的企業(yè)未嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑,違規(guī)添加檸檬黃、日落黃等。二是產(chǎn)品菌落總數(shù)、霉菌超標(biāo),涉及產(chǎn)品主要是醬油、食醋、桶裝飲用水,說明部分企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程存在操作不當(dāng)、清洗消毒措施不到位、衛(wèi)生條件把控不嚴(yán)等問題。三是品質(zhì)指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題,涉及產(chǎn)品灰分不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,說明生產(chǎn)加工過程中雜質(zhì)清理不到位于;醬油氨基酸態(tài)氮、食醋總酸不達(dá)標(biāo),飲料蛋白質(zhì)不達(dá)標(biāo),說明生產(chǎn)加工過程中可能存在以次充好、偷工減料的情況。
 
  二〇一五年一月八日
 
  問題樣品企業(yè)名單
 

序號

食品種類

企業(yè)名稱

不合格項

所在地

1

飲用純凈水

銀川太谷元飲品有限公司

電導(dǎo)率、菌落總數(shù)、霉菌和酵母

銀川市

2

桶裝飲用純凈水

西吉縣火石寨晨露飲品廠

菌落總數(shù)、霉菌和酵母

西吉縣

3

桶裝飲用純凈水

西吉縣吉蘊月亮山飲品廠

菌落總數(shù)、霉菌和酵母

西吉縣

4

飲用純凈水

西吉縣云臺山玉柱純凈水廠

菌落總數(shù)、霉菌和酵母

西吉縣

5

桶裝飲用純凈水

中衛(wèi)市鑫源純凈水有限公司

菌落

中衛(wèi)市

6

桶裝飲用純凈水

中衛(wèi)市鑫泉飲品有限公司

游離氯

中衛(wèi)市

7

桶裝飲用純凈水

石嘴山市惠農(nóng)區(qū)山泉純凈水廠

菌落總數(shù)

石嘴山市

8

牛頭肉

寧夏伊同源清真肉食品有限公司

菌落總數(shù)

同心縣

9

桶裝飲用純凈水

寧夏盛源達(dá)飲品有限公司

菌落總數(shù)

固原市

10

桶裝飲用純凈水

固原市原州區(qū)西海子飲用水廠

菌落總數(shù)

固原市

11

桶裝飲用純凈水

固原市原州區(qū)蕭關(guān)情純浄水廠

菌落總數(shù)、電導(dǎo)率

固原市

12

小麥粉

寧夏長湖實業(yè)有限公司

灰分

賀蘭縣

13

辣椒面

中衛(wèi)市紅椒源辣椒制品廠

總灰分

中衛(wèi)市

14

含乳飲料

鹽池鄭佳乳品飲料廠

大腸菌群

鹽池縣

15

杏仁露

寧夏彭陽縣林果發(fā)展有限責(zé)任公司

蛋白質(zhì)、微生物

彭陽縣

16

黃豆醬油

固原市原州區(qū)明財醬醋廠

檸檬黃、日落黃、氨基酸態(tài)氮

固原市

17

配制醬油

西吉清真福利醬醋廠

苯甲酸、氨基酸態(tài)氮

西吉縣

18

配制醬油

寧夏固原市原州區(qū)天成醬醋廠

苯甲酸、檸檬黃、日落黃、胭脂紅、氨基酸態(tài)氮

固原市

19

陳醋

靈武市晉商人紅棗醋業(yè)有限公司

總酸

靈武市

20

黃豆醬油

固原市原州區(qū)恒源醬醋廠

苯甲酸、檸檬黃、日落黃

固原市

21

醬油

固原市原州區(qū)恒源醬醋廠

檸檬黃、日落黃

固原市

22

紅燒醬汁

固原市原州區(qū)恒源醬醋廠

苯甲酸、檸檬黃、日落黃

固原市

23

釀造食醋

青銅峽市銀蘇食品釀造有限公司

苯甲酸、總酸

青銅峽市

24

配制食醋

西吉清真福利醬醋廠

總酸、菌落總數(shù)

西吉縣

25

天成香醋

固原市原州區(qū)天成醬醋廠

菌落總數(shù)

固原市

日期:2015-01-12
 
 
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