食品伙伴網(wǎng)訊    據(jù)外媒報道，中國蜂蜜是美國海關(guān)及邊境保衛(wèi)局（Customs and Border Protection）實驗室關(guān)注的重點。該實驗室發(fā)現(xiàn)，有許多中國蜂蜜產(chǎn)品為逃避關(guān)稅，經(jīng)過東南亞國家入境美國。

    該實驗室在檢測蜂蜜時，首先判斷這些樣品是否摻入甜味劑或糖漿，之后判斷主要成分是否為蜂蜜，最后進行原產(chǎn)地判斷。如果這些蜂蜜來自中國，那么整批貨或需額外征稅。

    美國大約70%的蜂蜜依賴進口。2001年，在美國廠商投訴中國競爭對手在向市場傾銷產(chǎn)品后，美國商務(wù)部針對中國蜂蜜征收了嚴厲的關(guān)稅，將進口關(guān)稅幾乎提高到了原來的三倍。

    于是，從其他國家進口的蜂蜜數(shù)量大幅增加，包括一些蜂蜜小國。美國蜂蜜生產(chǎn)商協(xié)會稱，馬來西亞養(yǎng)蜂人每年的蜂蜜產(chǎn)能大約為4.5萬磅，但該國一年出口給美國的蜂蜜多達3700萬磅。

    報道稱，中國蜂蜜經(jīng)由上海或韓國釜山等港口運走，再被貼上顯示其來自其他國家的標簽，從而逃避美國關(guān)稅。這種做法被稱作轉(zhuǎn)運，或者“洗蜂蜜”。其中一些甚至不是真正的蜂蜜，而是一種摻了玉米和大米甜味劑的混合物。

    為了阻止違法蜂蜜的流入，該實驗室的化學(xué)工作人員在東南亞各港口，從桶中和集裝箱里抽取了數(shù)千份樣本，并進行了檢驗。2008年該實驗室斷定，從泰國、菲律賓和俄羅斯進口的蜂蜜，原產(chǎn)地其實是中國。

    2006年前后，一些不法進口商似乎在蜂蜜中摻入了高果糖大米糖漿，或者用廉價的純蜂蜜來冒充人工混合的蜂蜜。當時，進口關(guān)稅只適用于蜂蜜含量超過50%重量的人工混合蜂蜜。

    但問題在于，想要確定大米糖漿和蜂蜜的可靠比例幾乎是不可能的。進口商可以把貨物交給海關(guān)，然后說，這里面有90%的大米糖漿，10%的蜂蜜，以此來逃稅。海關(guān)沒有辦法查證。

    文章指出，即使是最先進的化學(xué)分析也有種種局限。但到目前為止，美國食品檢測人員仍在努力。

    原文鏈接：<http://www.nytimes.com/2015/01/20/science/a-lab-is-trying-to-keep-china-from-dodging-us-tariffs-on-honey.html?_r=0>