1月28至29日,諸暨市局閃電出擊,迅速組織力量對全市校園周邊餐飲單位、食品經(jīng)營單位開展安全大整治。
本次整治以距離學校周邊直線距離200米以內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位為重點區(qū)域,著重檢查餐飲服務單位、食品小作坊、食品(雜)店、食品攤販、訂餐網(wǎng)絡平臺的無證無照、環(huán)境臟亂差及經(jīng)營不規(guī)范等行為。行動中,執(zhí)法人員嚴把三個關(guān)口:一是把好主體資質(zhì)關(guān),檢查許可證、營業(yè)執(zhí)照、健康證等是否齊全有效;二是把好現(xiàn)場衛(wèi)生關(guān),查看餐飲經(jīng)營單位的衛(wèi)生狀況是否良好,使用的原料是否正規(guī),餐用具的消毒清洗是否到位,是否在售“三無”食品、超過保質(zhì)期食品等;三是把好原料來源關(guān),查看進貨渠道是否規(guī)范、索證索票檔案和進貨臺賬記錄是否齊全。
此次專項整治共出動執(zhí)法人員274人次,查出無證無照食品加工經(jīng)營單位31戶,查扣“三無”、來源不明或過期食品42公斤,下發(fā)整改通知書101份,立案2起,關(guān)停取締無證無照或經(jīng)營不規(guī)范的經(jīng)營戶8家。
下一階段,該局將聯(lián)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道、教育局、城市執(zhí)法局等部門,合心合力,履行好食品安全網(wǎng)格化監(jiān)管職責,落實長效管理機制,將校園周邊食品安全整治工作制度化、常態(tài)化,切實保障校園及周邊食品安全。