2014年以來，三門縣局以專項整治為抓手，整頓和規(guī)范食品市場經(jīng)營秩序，切實(shí)做到“追本溯源強(qiáng)監(jiān)管，一查到底保安全”。

    一是以時限為動力，雙百行動得成效。按照4個最嚴(yán)（最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)）要求，深入開展風(fēng)險隱患排查，加大流通領(lǐng)域食品監(jiān)督抽檢和食品安全違法違規(guī)案件查辦力度，同時對違規(guī)食品經(jīng)營者展開約談，督促其盡快整改，履行食品安全責(zé)任。行動期間，共出動執(zhí)法人員1842人次，檢查食品經(jīng)營者6319戶次，抽檢食品17個品種81批次，約談違規(guī)企業(yè)138家，公布黑名單企業(yè)1家，掌握違法線索24條，立案查處60起，涉案金額8.75萬元，結(jié)案33起，罰沒款總額達(dá)13.1萬元。

    二是以問題為導(dǎo)向，倉儲行為得規(guī)范。對全縣范圍內(nèi)的食品經(jīng)營戶（尤其是大型商超、食品批發(fā)戶及倉儲單位）開展規(guī)范流通環(huán)節(jié)食品倉儲、打擊不合格食品、過期食品專項整治。在落實(shí)食品流通許可相關(guān)文件，嚴(yán)把食品經(jīng)營準(zhǔn)入關(guān)的基礎(chǔ)上，督促食品經(jīng)營者建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、從業(yè)人員食品安全學(xué)習(xí)培訓(xùn)制度等8項制度，強(qiáng)化經(jīng)營者自律行為。同時，加大食品監(jiān)督抽檢力度，開展對違規(guī)食品經(jīng)營者的約談工作，對過期食品、不合格食品等違法行為堅決實(shí)行零容忍。行動共出動執(zhí)法人員852人次，檢查食品經(jīng)營戶2341戶次，整改經(jīng)營戶308戶次，抽檢食品179批次，檢測不合格食品20批次，立案70起，結(jié)案65起，查處不合格食品公392.7斤，取締無證經(jīng)營戶5戶，罰沒金額25.04萬元。

    三是以清源為目標(biāo)，農(nóng)貿(mào)市場得保障。通過日常巡邏，采集相關(guān)信息，建立自制食品經(jīng)營戶檔案，監(jiān)督經(jīng)營戶建立健全自制食品進(jìn)貨臺賬。同時，開展高頻率自制食品抽樣檢測活動，及時公示抽樣檢測信息，嚴(yán)厲查處違法行為。此外，對存在食品安全風(fēng)險高、生產(chǎn)經(jīng)營條件無法保證安全、消費(fèi)者投訴舉報頻繁等情況的自制食品，以及屢教不改情節(jié)惡劣的自制食品生產(chǎn)經(jīng)營者，研究制定市場禁入和退市監(jiān)管機(jī)制，淘汰一批低、小、散的食品作坊，以此促進(jìn)食品行業(yè)轉(zhuǎn)型升級。期間，該局共出動執(zhí)法人員192人次，檢查自制食品經(jīng)營戶162家、生產(chǎn)加工場所31個，實(shí)施定量抽檢40批次，立案查處1起。