2015年2月4日，臺(tái)灣地區(qū)發(fā)布華總一義字第10400012551號(hào)令，修訂“食品安全衛(wèi)生管理法”第八條、第二十五條及第四十八條。

    第　八　條     食品業(yè)者的從業(yè)人員、作業(yè)場(chǎng)所、設(shè)施衛(wèi)生管理及其品保制度，均應(yīng)符合食品的良好衛(wèi)生規(guī)范準(zhǔn)則。

    經(jīng)“中央”主管機(jī)關(guān)公告類別及規(guī)模的食品業(yè)，應(yīng)符合食品安全管制系統(tǒng)準(zhǔn)則的規(guī)定。

    經(jīng)“中央”主管機(jī)關(guān)公告類別及規(guī)模的食品業(yè)者，應(yīng)向“中央”或直轄市、縣（市）主管機(jī)關(guān)申請(qǐng)登錄，始得營(yíng)業(yè)。

    第一項(xiàng)食品的良好衛(wèi)生規(guī)范準(zhǔn)則、第二項(xiàng)食品安全管制系統(tǒng)準(zhǔn)則，及前項(xiàng)食品業(yè)者申請(qǐng)登錄的條件、程序、應(yīng)登錄的事項(xiàng)與申請(qǐng)變更、登錄的廢止、撤銷及其他應(yīng)遵行事項(xiàng)的辦法，由“中央”主管機(jī)關(guān)定之。

    經(jīng)“中央”主管機(jī)關(guān)公告類別及規(guī)模的食品業(yè)者，應(yīng)取得衛(wèi)生安全管理系統(tǒng)的驗(yàn)證。

    前項(xiàng)驗(yàn)證，應(yīng)由“中央”主管機(jī)關(guān)認(rèn)證的驗(yàn)證機(jī)構(gòu)辦理；有關(guān)申請(qǐng)、撤銷與廢止認(rèn)證的條件或事由，執(zhí)行驗(yàn)證的收費(fèi)、程序、方式及其他相關(guān)事項(xiàng)的管理辦法，由中央主管機(jī)關(guān)定之。

    第二十五條       “中央”主管機(jī)關(guān)可對(duì)直接供應(yīng)飲食的場(chǎng)所，就其供應(yīng)的特定食品，要求以中文標(biāo)示原產(chǎn)地及其他應(yīng)標(biāo)示事項(xiàng)；對(duì)特定散裝食品販賣者，可就其販賣的地點(diǎn)、方式予以限制，或要求以中文標(biāo)示品名、原產(chǎn)地（國(guó)）、含基因改造食品原料、制造日期或有效日期及其他應(yīng)標(biāo)示事項(xiàng)。境內(nèi)通過農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)驗(yàn)證者，應(yīng)標(biāo)示可追溯的來源；有“中央”農(nóng)業(yè)主管機(jī)關(guān)公告的生產(chǎn)系統(tǒng)者，應(yīng)標(biāo)示生產(chǎn)系統(tǒng)。

    前項(xiàng)特定食品品項(xiàng)、應(yīng)標(biāo)示事項(xiàng)、方法及范圍；與特定散裝食品品項(xiàng)、限制方式及應(yīng)標(biāo)示事項(xiàng)，由“中央”主管機(jī)關(guān)公告之。

    第一項(xiàng)應(yīng)標(biāo)示可追溯的來源或生產(chǎn)系統(tǒng)規(guī)定，自2015年1月20日修正公布后六個(gè)月施行。

    第四十八條      有下列行為之一者，經(jīng)命限期改正，屆期不改正者，處新臺(tái)幣三萬元以上三百萬元以下罰款；情節(jié)重大者，并可命其歇業(yè)、停業(yè)一定期間、廢止其公司、商業(yè)、工廠的全部或部分登記事項(xiàng)，或食品業(yè)者的登錄；經(jīng)廢止登錄者，一年內(nèi)不得再申請(qǐng)重新登錄：

    一、 違反第七條第一項(xiàng)規(guī)定未訂定食品安全監(jiān)測(cè)計(jì)劃、第二項(xiàng)或第三項(xiàng)規(guī)定未設(shè)置實(shí)驗(yàn)室。

    二、 違反第八條第三項(xiàng)規(guī)定，未辦理登錄，或違反第八條第五項(xiàng)規(guī)定，未取得驗(yàn)證。

    三、 違反第九條第一項(xiàng)規(guī)定，未建立追溯或追蹤系統(tǒng)。

    四、 違反第九條第二項(xiàng)規(guī)定，未開立電子發(fā)票致無法為食品的追溯或追蹤。

    五、 違反第九條第三項(xiàng)規(guī)定，未以電子方式申報(bào)或未依“中央”主管機(jī)關(guān)所定的方式及規(guī)格申報(bào)。

    六、 違反第十條第三項(xiàng)規(guī)定。

    七、 違反“中央”主管機(jī)關(guān)依第十七條或第十九條所定標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

    八、 食品業(yè)者販賣的產(chǎn)品違反“中央”主管機(jī)關(guān)依第十八條所定食品添加物規(guī)格及其使用范圍、限量的規(guī)定。

    九、 違反第二十二條第四項(xiàng)或第二十四條第三項(xiàng)規(guī)定，未通報(bào)轄區(qū)主管機(jī)關(guān)。

    十、 違反第三十五條第四項(xiàng)規(guī)定，未出具產(chǎn)品成分報(bào)告及輸出國(guó)的官方衛(wèi)生證明。

    廈門WTO工作站編

    2015.2.11