據2月17日臺灣地區“食藥署”報道,2014年12月18日至2015年2月16日,針對市售常見(jiàn)的豆制品抽樣檢驗753件,檢驗項目為二甲基黃、二乙基黃、防腐劑、過(guò)氧化氫、皂黃。產(chǎn)品涵蓋豆制品原料、豆腐、豆皮、豆干、豆腐乳、豆瓣醬等。其中抽驗二甲基黃473件,31件檢出;皂黃、二乙基黃均未檢出;防腐劑均符合規定;另檢出3件含過(guò)氧化氫。1月中旬市售豆制品二甲基黃不合格率為10.9%,而1月中旬至今不合格率下降為2.44%。
經(jīng)查,所有不合格產(chǎn)品均為“芊鑫豆制品乳化劑”的下游產(chǎn)品,臺南市政府“衛生局”已經(jīng)裁處“芊鑫實(shí)業(yè)社”3000萬(wàn)元臺幣,另該公司負責人已遭彰化檢方依違反食安法及刑法欺詐罪起訴。