日前，永康結(jié)合“春安行動”集中約談兒童食品批發(fā)經(jīng)營單位和糧油經(jīng)營單位，學(xué)習(xí)相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)范、規(guī)程，分析點評存在的食品安全問題，解讀相關(guān)處罰規(guī)定，增強(qiáng)經(jīng)營主體的責(zé)任意識，進(jìn)一步規(guī)范兒童食品批發(fā)行為，保障未成年人身體健康和生命安全。 規(guī)范指引，強(qiáng)調(diào)責(zé)任義務(wù)。

    會上，與會經(jīng)營單位簽訂了食品安全責(zé)任書，發(fā)放了食品安全法等宣傳資料，共同學(xué)習(xí)了《流通領(lǐng)域食品經(jīng)營者行為規(guī)范指引》和《浙江省食品安全電子監(jiān)管工作規(guī)程》，強(qiáng)調(diào)了經(jīng)營者者作為食品安全第一責(zé)任人所應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任和義務(wù)，并提出了落實索證索票、進(jìn)貨查驗義務(wù)、及時錄入食品安全信息等具體要求。 問題點評，強(qiáng)調(diào)自查自糾。當(dāng)面點評分析了索證索票不到位、食品存放不符合要求、臨保制度和過期食品、不合格食品銷毀登記制度為施行、從業(yè)人員管理不到位、電子監(jiān)管沒有實行等常見的食品安全問題，重點進(jìn)行了常見食品不合格原因分析探討，要求經(jīng)營者提高認(rèn)識，強(qiáng)化管理，針對易出現(xiàn)的問題做好自查自糾。 督察跟蹤，強(qiáng)調(diào)整改落實。對排查出來的問題要求全面整改，強(qiáng)化源頭管理，從供方調(diào)查、制度管理、過程管理、人員管理等方面入手，不斷提高企業(yè)自身管理水平。同時市場監(jiān)管部門通過不定期回訪，檢查企業(yè)食品安全管理是否有所改進(jìn)，食品安全主體責(zé)任意識是否有所增強(qiáng)，約談工作是否取得實效。此外，進(jìn)一步加強(qiáng)對不合格食品后續(xù)處罰力度，推進(jìn)后續(xù)監(jiān)管。