3月9日到12日，岐山縣故郡鎮(zhèn)利用4天時(shí)間開(kāi)展了調(diào)料和調(diào)味品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)。

    此次檢查以調(diào)味品生產(chǎn)小作坊、食品店和餐飲單位等為重點(diǎn)單位，以醬油、食醋、料酒、味精、辣椒以及王守義十三香調(diào)料等為重點(diǎn)品種，對(duì)調(diào)味品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和餐飲單位進(jìn)行全面檢查。重點(diǎn)檢查調(diào)味品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和餐飲單位是否切實(shí)履行了食品安全第一責(zé)任人責(zé)任，是否嚴(yán)格落實(shí)了進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等食品安全各項(xiàng)自律制度，經(jīng)營(yíng)的調(diào)料、調(diào)味品是否符合食品安全法規(guī)定的存放要求以及從業(yè)人員是否有健康證。

    檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員30人次，檢查食品生產(chǎn)小作坊3家、調(diào)味品經(jīng)營(yíng)單位12家。對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，下達(dá)監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)3份并限期進(jìn)行整改。

    通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查，進(jìn)一步夯實(shí)了調(diào)料和調(diào)味品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任和義務(wù)，規(guī)范了調(diào)味品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，確保了消費(fèi)者的食品安全。