3月1日起，麗水市局部署全市肉品和水產品安全專項整治“百日會戰(zhàn)”行動，制訂下發(fā)了《麗水市肉品和水產品安全專項整治“百日會戰(zhàn)”行動實施細則》。截止3月19日全市共出動執(zhí)法人員1454人次，檢查畜禽、水產養(yǎng)殖場432個，屠宰場42個，倉庫、冷庫81個，肉品、水產交易市場52個，肉品、水產品生產經營單位2345個；檢測食品1200批次；排查出風險隱患12個，查處違法行為60起，查處不合格肉品、水產品1636公斤，立案處罰9起，移送涉刑線索2條。

    一是領導高度重視。為加強“百日會戰(zhàn)”的組織領導，此次行動由市政府毛子榮常務副市長擔任指揮長，任淑女副市長、戚永遠副市長擔任副指揮長，指揮部設在麗水市市場監(jiān)管管理局，由局長夏海國擔任辦公室主任，市食安委全體成員共同參與。辦公室下設綜合組、案件組、宣傳組、督查組。各縣（市、區(qū)）政府也成立相應的“百日會戰(zhàn)”領導機構，切實加強統(tǒng)一領導和組織協調。

    二是抓工作實效。著力在責任落實、發(fā)現問題、“四打擊一規(guī)范一長效”上下功夫。進一步細化工作方案，倒排工作時間，做到組織領導、任務分解、責任落實三到位；加大排摸抽檢力度，切實把底數摸清、情況搞實、問題找準；著重對使用添加禁用物質及濫用添加劑、私屠濫宰生豬、走私肉品及水產品、使用經營儲存不合格肉品和水產品等違法行為進行打擊。

    三是營造共治氛圍。在廣泛開展宣傳教育、鼓勵公眾參與的基礎上，積極推進農村食品安全監(jiān)管信用體系建設，實現食品安全源頭治理，完善行業(yè)禁入和退出機制，增強社會共同治理能力。共組織宣傳活動79次，張貼發(fā)放通告39602份，約談企業(yè)431家，簽訂責任書1068家。

    四是抓好長效管理。建立系統(tǒng)、部門、內部之間多方聯動機制，開展聯合執(zhí)法28次，形成上下聯動、部門聯動、區(qū)域聯動工作機制，確保各項工作實施到位。同時，為及時準確掌握“百日會戰(zhàn)”進展情況，有針對性地制定對策和措施，確保行動按時保質完成，建立“周上報、半月評、月督查、總評比”機制。