各區(qū)縣市場監(jiān)管局、各食品檢驗機構(gòu)及各有關(guān)單位:
現(xiàn)將《天津市食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測工作實施細(xì)則(征求意見稿)》印發(fā)給你們,請認(rèn)真組織研究,并于2015年4月25日前將修改意見反饋至市市場監(jiān)管委食品生產(chǎn)監(jiān)管處。逾期未反饋視為無意見。
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附件: 天津市食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測工作實施細(xì)則(征求意見稿).doc
2015年4月15日
(此件主動公開)
天津市食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢
和風(fēng)險監(jiān)測工作實施細(xì)則
(征求意見稿)
第一章總 則
第一條 為加強我市生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管,規(guī)范食品監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測(以下簡稱“抽檢監(jiān)測”)工作,保證程序合法、科學(xué)、公正、統(tǒng)一,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等法律、法規(guī)制定本實施細(xì)則。
第二條 天津市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會(以下簡稱“市市場監(jiān)管委”)組織實施的生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢監(jiān)測工作,適用本細(xì)則。
第三條 市市場監(jiān)管委負(fù)責(zé)組織實施市級食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢監(jiān)測工作;指導(dǎo)區(qū)縣市場監(jiān)管局開展對不合格食品和問題食品生產(chǎn)者的核查處置工作。相關(guān)抽檢經(jīng)費由市財政撥付并納入預(yù)算。
抽檢監(jiān)測工作秘書處,負(fù)責(zé)組織制定抽檢監(jiān)測實施規(guī)范;匯總季度及年度抽檢監(jiān)測結(jié)果并撰寫分析報告;抽檢監(jiān)測工作的技術(shù)支持;抽檢監(jiān)測其它有關(guān)工作。
第四條 區(qū)縣市場監(jiān)管局依法做好本轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢監(jiān)測不合格食品及問題食品生產(chǎn)者的核查處置工作;配合相關(guān)檢測機構(gòu)做好抽樣工作;根據(jù)轄區(qū)內(nèi)食品質(zhì)量安全狀況,組織開展區(qū)縣級食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢監(jiān)測工作,并定期向市市場監(jiān)管委報告工作情況。相關(guān)抽檢經(jīng)費由區(qū)縣財政撥付并納入預(yù)算。
第五條 食品檢驗機構(gòu)按照委托協(xié)議承擔(dān)食品安全抽檢監(jiān)測工作。
第六條 食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)承擔(dān)食品安全第一責(zé)任人義務(wù),依法配合市場監(jiān)管部門組織實施的食品安全抽檢監(jiān)測工作。
第七條 食品安全抽檢監(jiān)測抽樣、檢驗、處置信息按照要求及時錄入市市場監(jiān)管委信息化監(jiān)管系統(tǒng)。
第二章 計 劃
第八條 市市場監(jiān)管委根據(jù)市財政經(jīng)費保障情況,依照天津市食品安全年度監(jiān)管計劃總體要求,制定生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全抽檢監(jiān)測年度計劃。抽檢工作結(jié)合產(chǎn)品季節(jié)性、節(jié)令性生產(chǎn)特點,按季度組織實施。
第九條 區(qū)縣市場監(jiān)管局依照市級食品安全抽檢監(jiān)測年度工作計劃并結(jié)合實際情況,制定本轄區(qū)生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全年度抽檢監(jiān)測工作計劃,報市市場監(jiān)管委備案。抽檢重點為轄區(qū)內(nèi)產(chǎn)業(yè)集中、質(zhì)量不穩(wěn)定、風(fēng)險度較高的食品生產(chǎn)者。
第十條 各級市場監(jiān)管部門在日常監(jiān)管工作中可以根據(jù)工作需要開展專項抽檢監(jiān)測工作。
第三章 抽 樣
第十一條 抽樣單位由市市場監(jiān)管委根據(jù)食品安全法律法規(guī)要求確定。抽樣單位應(yīng)建立食品抽樣管理制度,明確崗位職責(zé)、抽樣流程和工作紀(jì)律。
抽檢監(jiān)測工作實施抽檢分離,抽樣人員與檢驗人員不得為同一人。
第十二條 為保證抽檢樣品的科學(xué)性、代表性和時效性,抽樣不得預(yù)先通知被抽樣單位,采取突擊抽檢方式,原則上抽取批量最大、生產(chǎn)日期最近的樣品。
第十三條 抽樣人員不得少于2名,抽樣時應(yīng)向被抽樣單位出示《食品安全抽樣檢驗告知書》、《食品安全抽樣檢驗任務(wù)委托書》和抽樣工作人員有效身份證件,告知被抽樣單位閱讀文書背面的被抽樣單位須知,并向抽樣單位告知抽檢監(jiān)測性質(zhì)、抽檢食品范圍等相關(guān)信息。
第十四條 抽樣人員應(yīng)向被抽樣單位支付樣品購置費并索取發(fā)票及所購樣品明細(xì),可現(xiàn)場支付費用或先出具《食品安全抽樣檢驗樣品購置費用告知書》隨后支付費用。
第十五條 監(jiān)督抽檢的抽樣人員應(yīng)當(dāng)從食品生產(chǎn)者的成品庫待銷品中或者從食品經(jīng)營者倉庫和用于經(jīng)營的食品中隨機抽取。風(fēng)險監(jiān)測的抽樣人員可以從食品經(jīng)營者倉庫和用于經(jīng)營的食品中、食品生產(chǎn)者的成品庫、原料庫、待檢區(qū)、生產(chǎn)線終端及其他必要地點抽樣。樣品由抽樣人員按相關(guān)要求現(xiàn)場抽取,不得由被抽樣單位自行抽樣。
第十六條 監(jiān)督抽檢抽樣時,抽樣人員應(yīng)當(dāng)核對被抽樣單位的相關(guān)資質(zhì)證明文件。遇有下列情況之一且能提供有效證明的,不予抽樣:
(一)食品標(biāo)簽、包裝、說明書標(biāo)有“試制”或者“樣品”等字樣的;
(二)有充分證據(jù)證明擬抽檢監(jiān)測的食品為被抽樣單位全部用于出口的;
(三)食品已經(jīng)由食品生產(chǎn)經(jīng)營者自行停止經(jīng)營并單獨存放、明確標(biāo)注進行封存待處置的;
(四)超過保質(zhì)期或已腐敗變質(zhì)的;
(五)被抽樣單位存有明顯不符合有關(guān)法律法規(guī)和部門規(guī)章要求的;
(六)法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定的其他情形。
第十七條 樣品一經(jīng)抽取,抽樣人員應(yīng)在現(xiàn)場以妥善的方式進行封樣,防止樣品被擅自拆封、動用及調(diào)換。所抽樣品分為檢驗樣品和復(fù)檢備份樣品,復(fù)檢備份樣品應(yīng)單獨封樣,由承檢機構(gòu)妥善留存。
第十八條 抽樣人員需當(dāng)場規(guī)范詳細(xì)填寫《食品安全抽樣檢驗抽樣單》。抽樣文書不得隨意涂改,需要更改的信息應(yīng)當(dāng)由被抽樣單位蓋章或簽字確認(rèn)。
第十九條 抽樣人員應(yīng)通過拍照或錄像等方式對被抽樣品狀態(tài)、食品庫存及其他可能影響抽檢監(jiān)測結(jié)果的情形進行現(xiàn)場信息采集。 現(xiàn)場采集的信息應(yīng)包括:
(一)被抽樣單位外觀照片,若被抽樣單位懸掛廠牌的,應(yīng)包含在照片內(nèi);
(二)被抽樣單位營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證等法定資質(zhì)證書復(fù)印件或照片;
(三)抽樣人員從樣品堆中取樣照片,應(yīng)包含有抽樣人員和樣品堆信息(可大致反映抽樣基數(shù));
(四)從不同部位抽取的含有外包裝的樣品照片;
(五)封樣完畢后,所封樣品碼放整齊后的外觀照片和封條近照;
(六)同時包含所封樣品、抽樣人員和被抽樣單位人員的照片;
(七)填寫完畢的抽樣單、購物票據(jù)等在一起的照片;
(八)成品出入庫管理記錄復(fù)印件或照片;
(九)其他需要采集的信息。
第二十條 因企業(yè)停產(chǎn)、轉(zhuǎn)產(chǎn)等原因?qū)е聼o法抽取樣品時,需填寫《食品安全監(jiān)督抽檢/風(fēng)險監(jiān)測未抽樣企業(yè)生產(chǎn)狀態(tài)確認(rèn)單》并加蓋公章。
第二十一條 被抽樣單位無正當(dāng)理由,對抽樣工作不配合或者拒絕抽樣的,抽樣人員應(yīng)認(rèn)真取證,如實做好情況記錄,告知拒絕抽樣的后果。填寫《食品安全抽樣檢驗拒檢認(rèn)定書》,列明被抽樣單位拒絕抽檢的情況,由區(qū)縣市場監(jiān)管局和抽樣人員共同確認(rèn),并及時報市市場監(jiān)管委。
第四章 檢 驗
第二十二條 承檢機構(gòu)應(yīng)為獲得食品檢驗資質(zhì)認(rèn)定的機構(gòu),具備與承檢任務(wù)中食品品種、檢測項目、檢品數(shù)量相適應(yīng)的檢驗檢測能力,由組織抽檢監(jiān)測工作的市場監(jiān)管部門按有關(guān)規(guī)定確定。
對承檢機構(gòu)的管理參照《食品安全抽檢監(jiān)測承檢機構(gòu)管理規(guī)定》執(zhí)行。
第二十三條 承檢機構(gòu)應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定的項目和檢驗方法檢驗,不得擅自增加或減少檢驗項目,不得擅自修改確定的檢驗方法,確保檢驗數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。
承檢機構(gòu)對其出具的檢驗報告的真實性和準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。
第二十四條 檢驗過程中遇有樣品失效或者其他情況致使檢驗無法進行的,承檢機構(gòu)必須如實記錄有關(guān)情況,提供充分的證明材料,并將有關(guān)情況上報組織抽檢監(jiān)測工作的市場監(jiān)管部門。
第二十五條 對檢驗結(jié)果表明含有違法添加的非食用物質(zhì),或者存在致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬以及其他危害人體健康的物質(zhì)嚴(yán)重超出標(biāo)準(zhǔn)限量,或者存在其他嚴(yán)重食品安全風(fēng)險隱患等情形的,承檢機構(gòu)應(yīng)在發(fā)現(xiàn)問題并經(jīng)確認(rèn)無誤后24小時內(nèi)將問題或有關(guān)情況報告市市場監(jiān)管委。
第五章 檢驗結(jié)果送交
第二十六條 承檢機構(gòu)應(yīng)當(dāng)在監(jiān)督抽檢檢驗結(jié)論作出后10個工作日內(nèi)將合格檢驗報告分別送交標(biāo)稱生產(chǎn)者及相關(guān)區(qū)縣市場監(jiān)管局。
承檢機構(gòu)應(yīng)當(dāng)在監(jiān)督抽檢檢驗結(jié)論作出后2個工作日內(nèi)將不合格檢驗報告及《食品安全抽樣檢驗告知書》、《食品安全抽樣檢驗抽樣單》、《食品安全抽樣檢驗結(jié)果通知書》等有關(guān)材料按要求分別送交被抽樣單位及相關(guān)區(qū)縣市場監(jiān)管局,不合格檢驗報告報送市市場監(jiān)管委。
第二十七條 承檢機構(gòu)應(yīng)當(dāng)在風(fēng)險監(jiān)測檢驗結(jié)論作出后10個工作日內(nèi)將合格檢驗結(jié)論通報標(biāo)稱生產(chǎn)者所在地區(qū)縣市場監(jiān)管局。
承檢機構(gòu)應(yīng)當(dāng)在風(fēng)險監(jiān)測檢驗結(jié)論作出后2個工作日內(nèi)將不合格檢驗報告或問題樣品檢驗數(shù)據(jù)、《食品安全抽樣檢驗告知書》、《食品安全抽樣檢驗抽樣單》、《食品安全抽樣檢驗結(jié)果通知書》等有關(guān)材料各2份按要求送交生產(chǎn)單位所在區(qū)縣市場監(jiān)管局,區(qū)縣市場監(jiān)管局收到有關(guān)材料后5個工作日內(nèi)送達生產(chǎn)者。不合格檢驗報告或問題樣品檢驗數(shù)據(jù)報送市市場監(jiān)管委。
第六章 異議處理
第二十八條 市市場監(jiān)管委負(fù)責(zé)監(jiān)督抽檢異議處理工作,區(qū)縣市場監(jiān)管局負(fù)責(zé)風(fēng)險監(jiān)測異議處理工作。
第二十九條 對抽檢監(jiān)測檢驗結(jié)論有異議且符合復(fù)檢條件的,被抽樣食品生產(chǎn)經(jīng)營者(以下稱復(fù)檢申請人)可以自收到《食品安全抽樣檢驗結(jié)果通知書》之日起5個工作日內(nèi),從有關(guān)部門依法公告的食品復(fù)檢機構(gòu)名錄中自行選擇復(fù)檢機構(gòu),向復(fù)檢機構(gòu)提出申請,并說明理由,同時報負(fù)責(zé)后處理部門備案。各復(fù)檢機構(gòu)無正當(dāng)理由不得拒絕復(fù)檢申請人的復(fù)檢申請。
被抽樣食品生產(chǎn)經(jīng)營者對被抽樣品真實性有異議的,或者認(rèn)為抽檢機構(gòu)由于未按規(guī)定的要求、程序或時限等而影響檢驗結(jié)論的,應(yīng)當(dāng)自收到《食品安全抽樣檢驗結(jié)果通知書》之日起5個工作日內(nèi),向負(fù)責(zé)異議處理的部門提出書面異議審核申請,并于15個工作日內(nèi)提交有效證明材料。
逾期未提出異議的或者未提供有效證明材料的,視同無異議。
第三十條 復(fù)檢申請人應(yīng)當(dāng)在復(fù)檢機構(gòu)同意復(fù)檢申請之日起3個工作日內(nèi),向負(fù)責(zé)異議處理的部門和初檢機構(gòu)提交復(fù)檢機構(gòu)名稱、資質(zhì)證明文件、聯(lián)系人及聯(lián)系方式、復(fù)檢申請書、復(fù)檢機構(gòu)同意復(fù)檢申請決定書等材料。
第三十一條 復(fù)檢備份樣品到達復(fù)檢機構(gòu)后,復(fù)檢機構(gòu)應(yīng)當(dāng)確認(rèn)樣品的封條、包裝完好,填寫《復(fù)檢備份樣品確認(rèn)單》。附件備份樣品如出現(xiàn)封條、包裝被破壞,或其它對結(jié)果判定產(chǎn)生影響的情況,復(fù)檢機構(gòu)應(yīng)在《復(fù)檢備份樣品確認(rèn)單》上如實記錄,通過拍照或錄像等方式記錄復(fù)檢備份樣品異常情況,并書面告知復(fù)檢申請人,終止復(fù)檢。由復(fù)檢申請人報告負(fù)責(zé)異議處理的部門。
第三十二條 復(fù)檢機構(gòu)需按照初與初檢機構(gòu)一致的檢驗方法,使用備用樣品對提出異議的項目進行復(fù)檢,復(fù)檢結(jié)論為最終檢驗結(jié)論。
第三十三條 復(fù)檢費用由復(fù)檢申請人先行墊付,復(fù)檢結(jié)論與初檢機構(gòu)檢驗結(jié)論一致的,復(fù)檢費用由復(fù)檢申請人自行承擔(dān);復(fù)檢結(jié)論與初檢機構(gòu)檢驗結(jié)論不一致的,復(fù)檢費用由初次抽樣檢驗部門承擔(dān)。
第三十四條 負(fù)責(zé)異議處理的部門對異議審核申請進行審核,并及時答復(fù)。經(jīng)審核確認(rèn)有下列情況之一的,判定檢驗結(jié)論無效:
(一)被檢樣品確認(rèn)以假充真或冒用他人廠名廠址的;
(二)被檢食品品種和檢驗項目不在承檢機構(gòu)授權(quán)范圍內(nèi)的;
(三)抽樣部門不符合規(guī)定的工作要求、程序的;
(四)承檢機構(gòu)檢驗方法、判定依據(jù)不符合規(guī)定的;
(五)其他影響檢驗結(jié)論的情形。
抽樣檢驗程序輕微違反規(guī)定,但對檢驗結(jié)論不產(chǎn)生實際影響的,檢驗結(jié)論有效。
第三十五條 在流通環(huán)節(jié)抽樣的,被抽樣單位或食品標(biāo)示生產(chǎn)者對檢驗結(jié)論有異議的,需雙方協(xié)商統(tǒng)一后由其中一方提出。涉及委托加工關(guān)系的,委托方或被委托方對檢驗結(jié)論有異議的,需雙方協(xié)商統(tǒng)一后由其中一方提出。
第七章 數(shù)據(jù)匯總分析
第三十六條 承檢機構(gòu)在簽發(fā)檢驗報告后5個工作日內(nèi)將檢驗結(jié)論及相關(guān)數(shù)據(jù)錄入市市場監(jiān)管委信息化監(jiān)管系統(tǒng)。
第三十七條 承檢機構(gòu)要加強對抽檢監(jiān)測結(jié)果的綜合分析,每任務(wù)季度第一個月15日前將上一任務(wù)季度抽檢監(jiān)測分析報告報秘書處;每年6月15日前將半年抽檢監(jiān)測分析報告報秘書處;每年12月20日將年度抽檢監(jiān)測分析報告報秘書處。
第三十八條 秘書處應(yīng)及時匯總監(jiān)督抽檢、風(fēng)險監(jiān)測數(shù)據(jù),組織專業(yè)人員進行數(shù)據(jù)分析,每任務(wù)季度第一個月30日前出具全市生產(chǎn)環(huán)節(jié)季度抽檢監(jiān)測分析報告;每年6月30日前出具全市生產(chǎn)環(huán)節(jié)半年抽檢監(jiān)測分析報告;次年1月20日前出具上年度全市生產(chǎn)環(huán)節(jié)年度抽檢監(jiān)測分析報告。
第三十九條 區(qū)縣市場監(jiān)管局應(yīng)及時分析研判抽檢監(jiān)測結(jié)果,對可能存在區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全苗頭性問題的,應(yīng)開展本轄區(qū)范圍內(nèi)專項治理。
第四十條 市市場監(jiān)管委負(fù)責(zé)組織食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢結(jié)果對外公布。區(qū)縣市場監(jiān)管局及參與抽檢工作的單位未經(jīng)授權(quán),不得擅自發(fā)布抽檢監(jiān)測結(jié)果。
食品安全風(fēng)險監(jiān)測結(jié)果公布依照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定執(zhí)行。
第八章 核查處置
第四十一條 區(qū)縣市場監(jiān)管局收到監(jiān)督抽檢及風(fēng)險監(jiān)測不合格樣品檢驗報告,應(yīng)于5個工作日內(nèi)依法依職責(zé)啟動對不合格食品生產(chǎn)者的行政處理措施。
對檢驗結(jié)論表明含有違法添加的非食用物質(zhì),或者存在致病菌微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬以及其他危害人體健康的物質(zhì)嚴(yán)重超出標(biāo)準(zhǔn)限量,或者存在其他嚴(yán)重食品安全風(fēng)險隱患等情形的,核查處置工作應(yīng)當(dāng)在24小時之內(nèi)啟動。
第四十二條 區(qū)縣市場監(jiān)管局應(yīng)監(jiān)督食品生產(chǎn)者依法采取封存庫存不合格食品、暫停生產(chǎn)、銷售不合格食品,召回不合格食品等措施控制食品安全。
第四十三條 區(qū)縣市場監(jiān)管局應(yīng)督促企業(yè)開展不合格食品產(chǎn)生原因的分析調(diào)查及整改工作,限定期限完成整改,并在規(guī)定期限內(nèi)提交整改報告和復(fù)查申請。
區(qū)縣市場監(jiān)管局接到企業(yè)提交的整改報告和復(fù)查申請后,應(yīng)當(dāng)在10個工作日內(nèi)組織獲得食品檢驗資質(zhì)認(rèn)定的檢驗機構(gòu)按照原抽檢實施方案進行抽樣復(fù)查,并加強對不合格食品及同類食品的跟蹤抽檢。復(fù)查費用由不合格食品生產(chǎn)者支付。
第四十四條 區(qū)縣市場監(jiān)管局應(yīng)對不合格食品生產(chǎn)者立案調(diào)查,依法從嚴(yán)查處;涉嫌犯罪的,應(yīng)當(dāng)依法及時移送公安機關(guān)。
第四十五條 區(qū)縣市場監(jiān)管局收到風(fēng)險監(jiān)測問題樣品數(shù)據(jù)后應(yīng)當(dāng)及時組織開展核查處置工作,核實問題樣品的生產(chǎn)者、生產(chǎn)批次、檢驗結(jié)果等情況。可以監(jiān)督食品生產(chǎn)者依法采取封存庫存問題食品、暫停生產(chǎn)、銷售問題食品,召回問題食品等措施控制食品安全風(fēng)險。
督促企業(yè)落實主體責(zé)任,切實查找原因,化解風(fēng)險,并提交分析整改報告。
經(jīng)調(diào)查核實,對確認(rèn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或存在嚴(yán)重質(zhì)量安全風(fēng)險隱患的食品,應(yīng)當(dāng)依法監(jiān)督企業(yè)查清產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)量、銷售數(shù)量、銷售去向等,并實施召回。發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在違法行為的,應(yīng)當(dāng)依法從嚴(yán)查處;涉嫌犯罪的,應(yīng)當(dāng)依法及時移送公安機關(guān)。
第四十六條 經(jīng)調(diào)查核實,風(fēng)險監(jiān)測問題樣品有下列情形之一的,負(fù)責(zé)核查處置的區(qū)縣市場監(jiān)管局應(yīng)當(dāng)及時報告市市場監(jiān)管委,并提交相應(yīng)材料:
(一)有證據(jù)證明不合格樣品或問題樣品生產(chǎn)者不存在或者產(chǎn)品被假冒的;
(二)問題樣品的同批次產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),且無證據(jù)表明企業(yè)存在違法行為的;
(三)問題樣品的同批次產(chǎn)品無法取得,其他批次的產(chǎn)品以及原料、輔料經(jīng)檢驗符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),且無證據(jù)表明企業(yè)有違法行為的;
(四)風(fēng)險監(jiān)測項目為國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)中無明確規(guī)定的探索性項目,經(jīng)調(diào)查核實,無證據(jù)表明企業(yè)存在違法行為的。
第四十七條 區(qū)縣市場監(jiān)管局對不合格樣品或問題樣品核查處置工作應(yīng)在3個月內(nèi)完成,核查處置相關(guān)情況應(yīng)記入食品生產(chǎn)者食品安全信用檔案。
核查處置工作完成5個工作日內(nèi)填寫《抽檢監(jiān)測不合格樣品(問題樣品)后處理情況報表》報市市場監(jiān)管委,重要情況及時報告當(dāng)?shù)卣?/p>
第九章 附 則
第四十八條 區(qū)縣組織的本轄區(qū)生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全抽檢監(jiān)測參照本細(xì)則執(zhí)行。
區(qū)縣市場監(jiān)管局應(yīng)當(dāng)根據(jù)市級抽樣檢驗?zāi)甓裙ぷ饔媱澆⒔Y(jié)合實際情況,制定本轄區(qū)的食品安全年度抽檢工作方案,于每年1月10日前報市市場監(jiān)管委備案。
區(qū)縣市場監(jiān)管局每季度第一個月20日前將上季度自行組織開展的抽檢監(jiān)測執(zhí)行情況報市市場監(jiān)管委。
第四十九條 本細(xì)則中所稱不合格樣品,是指在市市場監(jiān)管委組織的食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢監(jiān)測中,經(jīng)承檢機構(gòu)檢測,檢驗結(jié)論為不合格的樣品。
本細(xì)則中所稱問題樣品,是指在市市場監(jiān)管委組織的食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢監(jiān)測中,經(jīng)承檢機構(gòu)檢測,可能存在食品安全問題的樣品。
風(fēng)險監(jiān)測中檢出的問題樣品不適用本細(xì)則有關(guān)異議處理的規(guī)定。
第五十條 本細(xì)則自發(fā)布之日起實施,原有關(guān)規(guī)定作廢。
第五十一條 本細(xì)則由市市場監(jiān)管委負(fù)責(zé)解釋。
(文書正面)