為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)管,巫溪分局鳳凰所三措施對(duì)轄區(qū)的食品生產(chǎn)加工小作坊開展摸底調(diào)查工作。
一是摸底調(diào)查建立檔案。該所對(duì)食品加工小作坊,詳細(xì)登記食品加工小作坊名稱、生產(chǎn)品種、生產(chǎn)地址、負(fù)責(zé)人、聯(lián)系方式等信息,健全食品生產(chǎn)加工小作坊經(jīng)營者“經(jīng)濟(jì)戶口”,做到底數(shù)清情況明。
二是加強(qiáng)宣傳提升意識(shí)。該所與食品加工小作坊經(jīng)營者面對(duì)面進(jìn)行交流,從生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生條件、索證索票、食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)標(biāo)注,添加劑使用規(guī)范等方面進(jìn)行督導(dǎo),使其了解食品安全相關(guān)法律法規(guī),牢固樹立食品安全責(zé)任意識(shí)。
三是多方聯(lián)動(dòng)開展調(diào)查工作。該所在開展摸底調(diào)查工作中,既充分發(fā)揮村(社區(qū))協(xié)管員的作用,也得到村(社區(qū))干部、群眾的幫助,形成了多方聯(lián)動(dòng)開展調(diào)查工作的良好局面 。