藍莓,超級水果,聯(lián)合國糧農(nóng)組織將藍莓列為"人類五大健康水果",世界衛(wèi)生組織將其列為"最佳營養(yǎng)價值水果",美國時代雜志將藍莓評選為"十大最佳營養(yǎng)食品"。
90年代中后期,美、日等發(fā)達地區(qū)陸續(xù)爆發(fā)藍莓消費熱潮;2000年,中國從國外引進藍莓種植,藍莓作為一種高端水果成為高收入人群的專享;2000年--2015年,十五年的時間,市場上涌現(xiàn)了大批藍莓,藍莓的市場份額急劇擴大,價格大幅下滑,甚至在銷售旺季還打起了價格戰(zhàn),"花青素之王"藍莓得以出現(xiàn)在普通家庭的餐桌上,對消費者來說這顯然是一件好事。然而,隨著藍莓市場份額的激增,國內(nèi)消費者健康意識的提高,好事的背后,消費者的關(guān)注點從價格營養(yǎng)轉(zhuǎn)移到了食品安全上。
作為中國第一個藍莓規(guī)模化種植企業(yè)、中國第一個有機藍莓種植企業(yè),青島杰誠食品有限公司,于2015年6月6日,聯(lián)合新鮮水果專家--深圳市鑫榮懋農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司、華潤萬家集團在深圳市南山區(qū)寶能太古城舉辦了"有機,以百養(yǎng)一的堅持"2015藍寶實有機藍莓新果季發(fā)布會。"藍寶實"有機藍莓以安全放心為出發(fā)點,有機種植為支撐點,良心農(nóng)業(yè)為落腳點,就以下面4點,叫板高端藍莓市場!
2015藍寶實有機藍莓新果季發(fā)布會
論歷史:中國的第一批有機藍莓從這里開始
在絕大多數(shù)中國人還沒有見過藍莓的背景下,90年代美日等發(fā)達地區(qū)陸續(xù)爆發(fā)的藍莓消費熱潮,這么好的水果,卻在中國野生生長。這引發(fā)了青島杰誠董事長的思考,身為海外華僑,他決定將這種好水果帶到中國,堅決引入日本JAS有機種植方式進行種植。經(jīng)過近10年的氣象預(yù)報考察,多個地方的土壤勘察,青島杰誠最終選擇青島膠南種植藍莓。基地地處丘陵地帶,擁有采光充分的向陽坡地,利于藍莓根系生長的沙質(zhì)土壤和自己可以控制的自溢泉眼,20公里以內(nèi)無工業(yè),園區(qū)周圍8米以上的隔離帶,是有機藍莓種植的理想之所。隨后,青島杰誠引進農(nóng)業(yè)部藍莓項目首席專家李亞東教授引種栽培的藍豐品種,2001年,藍寶實的第一批藍莓樹苗在膠南的這塊近海山地上落戶,開創(chuàng)中國規(guī)模種植藍莓的先河,同時也拉開中國有機藍莓種植史的帷幕!
論種植:三好標準,四無標準
青島杰誠是全國首家采用日本有機種植方式專業(yè)種植藍莓的公司,嚴格遵循"好種植、好采摘、好甄選"的"三好標準":有機種植基地,中緯度海岸丘陵,方圓20公里無工廠,富含礦物質(zhì)的片麻巖地質(zhì),只為造就純粹的自然杰作;為了保證其鮮度,每一顆藍莓,都在離開枝梢4小時內(nèi)完成或基本完成預(yù)冷;每一盒產(chǎn)品的獨立代碼都能追溯到其源頭的精挑細選,這些都是只為了那1%的無可挑剔。
在種植上,堅持使用"自然農(nóng)法",設(shè)定"無化肥、無農(nóng)藥、無殺蟲劑、無除草劑"的"四無標準":以米糠、豆粕、酒糟廢渣等自制植物性堆肥替代化肥;以天敵培養(yǎng)、光味誘捕等治蟲措施替代農(nóng)藥和殺蟲劑;果園中種植一種特殊的草,春生夏枯,能夠抑制雜草的生長,夏天枯萎后,能轉(zhuǎn)化為肥料,補充土壤中的有機質(zhì)。經(jīng)過15年的堅持和有機耕耘,這里形成了野雞、野兔、蚯蚓等生物生態(tài)鏈,可以看見昆蟲的身影,聽見青蛙此起彼伏的鳴叫。"藍寶實"有機藍莓生態(tài)種植園成為中國有機認證最齊全的藍莓基地,獲得國內(nèi)中綠華夏有機認證、歐盟有機認證、日本JAS、美國NOP有機認證證書,并成為中國首家由環(huán)保部認證的有機藍莓基地。