食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)臺(tái)灣“中央社”消息,臺(tái)灣地區(qū)臺(tái)東縣衛(wèi)生局日前對(duì)端午節(jié)食品進(jìn)行抽驗(yàn),抽檢發(fā)現(xiàn)有4件蝦仁檢驗(yàn)出甲醛含量超標(biāo),并且其中3件漂白劑不符合規(guī)定。
臺(tái)東縣衛(wèi)生局5月間針對(duì)端午節(jié)食品進(jìn)行抽檢,至各鄉(xiāng)鎮(zhèn)傳統(tǒng)南北貨行、市場(chǎng)、超市等銷售地點(diǎn)抽驗(yàn)蝦米、菜脯、干香菇、筍絲、菜干等產(chǎn)品,檢驗(yàn)其中防腐劑、漂白劑、殺菌劑、甲醛。
總共抽檢44件,其中4件蝦仁檢驗(yàn)出甲醛含量超過(guò)天然背景值,且其中3件確定二氧化硫(漂白劑)與規(guī)定不符,已移交來(lái)源縣市衛(wèi)生局處理。
臺(tái)東縣衛(wèi)生局提醒商家,進(jìn)出貨務(wù)必做好品質(zhì)管控,切莫因貪圖成本向不明來(lái)源廠商進(jìn)貨,才不會(huì)因小失大。此外亦提醒消費(fèi)者在選購(gòu)干貨配料時(shí),少買來(lái)源不明的散裝品、顏色看來(lái)不自然或太鮮艷的產(chǎn)品。
另外,臺(tái)東衛(wèi)生局稱,制作堿粽請(qǐng)勿使用硼砂,硼砂為一種非法的食品添加物,食入體內(nèi)后經(jīng)胃酸的作用會(huì)形成硼酸,硼酸可在體內(nèi)累積,可能引起消化不良、抑制營(yíng)養(yǎng)素吸收,甚至引起嘔吐、腹瀉、紅斑、休克、昏迷等中毒現(xiàn)象。