從2015年5月起，吉林省食品藥品監(jiān)督管理局將選取部分大、中型食品生產(chǎn)企業(yè)作為試點(diǎn)，開展“陽光生產(chǎn)”工程。

    “陽光生產(chǎn)”工程是食品生產(chǎn)企業(yè)通過在食品生產(chǎn)加工車間開設(shè)參觀走廊（玻璃幕墻、玻璃窗）或安裝攝像視頻設(shè)備，把食品生產(chǎn)過程中原輔料投放、生產(chǎn)加工過程、成品包裝等重要環(huán)節(jié)實(shí)時(shí)展現(xiàn)在監(jiān)管人員和公眾面前的一種生產(chǎn)方式。“陽光生產(chǎn)”展現(xiàn)的重點(diǎn)部位包括原輔料投放區(qū)域、生產(chǎn)加工區(qū)域、成品包裝區(qū)域等。原（輔）料、成品倉儲(chǔ)區(qū)域和檢驗(yàn)室也應(yīng)通過攝像視頻進(jìn)行展現(xiàn)。

    為發(fā)揮典型企業(yè)的引領(lǐng)和示范作用，及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吉林省食品藥品監(jiān)管局還要求各地因地制宜，可在轄區(qū)內(nèi)選取條件好的企業(yè)先行先試，特別要把大、中型乳制品、肉制品、酒類、食用植物油、瓶桶裝飲用水等重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)納入試點(diǎn)范圍，每個(gè)地區(qū)試點(diǎn)企業(yè)數(shù)量不少于3戶。監(jiān)管部門依據(jù)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)做好對試點(diǎn)企業(yè)的指導(dǎo)工作，及時(shí)研究解決試點(diǎn)過程中遇到的新情況、新問題。同時(shí)，通過組織“陽光生產(chǎn)”開放日等活動(dòng)，廣泛宣傳實(shí)施“陽光生產(chǎn)”工程的積極作用，促進(jìn)監(jiān)管部門、企業(yè)、消費(fèi)者之間的良性互動(dòng)，提升監(jiān)管工作的透明度，努力構(gòu)建“企業(yè)生產(chǎn)透明化、政府監(jiān)管多樣化、社會(huì)監(jiān)督常態(tài)化”的良好共治格局。